可乐福利App引导,推荐几道以萝卜为原材料的佳肴

从健康饮食的角度来看,秋天多吃萝卜是非常有益的。今天我就介绍几道以萝卜为主要原料的菜。

冬菇干贝萝卜汤

食材:扇贝、冬瓜白萝卜、鸡汤。

调料:精盐、葱姜、味精、水淀粉、料酒。

做法:1。将无筋扇贝洗净,放入蒸锅蒸熟可乐福利App引导,然后揉成丝绒,冬瓜、白萝卜去皮洗净,再揉成细丝,用水淹没;

2.锅中加入鸡汤,中火煮开,加入精盐、葱姜、料酒、味精,然后用水淀粉勾芡,再加入萝卜丝、干贝丝搅拌均匀。

特点:味道咸鲜,色泽鲜艳,质地柔软。

炸萝卜球

食材:鸡腿、胡萝卜、白萝卜、樱桃、面包糠、鸡蛋。

调料:葱姜末、精盐、味精、淀粉、香油、胡椒粉。

做法:1。鸡腿去骨去皮,肉剁成细末状,胡萝卜、白萝卜去皮搓成碎末状;

2.鸡肉和萝卜加调料,搅拌一会儿,做成丸子,粘上面包糠;

3.烧热炒锅,将油放入锅内至四五成热,可乐福利App引导将肉丸放入锅内炸熟,待表面颜色微黄时,再用六七成热油再次炸熟,待颜色为金黄色时捞出沥油(再次炸熟的目的是使肉丸外酥内嫩),然后放入盘中,用樱桃装饰。

特点:色泽金黄,味咸鲜,外酥内嫩。

玻璃萝卜虾卷

配料:虾肉、白萝卜、香菜叶、荸荠。

调料:葱姜、鸡蛋、料酒、精盐、味精、鸡汤、水淀粉、胡椒粉。

做法:1。白萝卜去皮切块,沸水焯一下,过凉捞出;

2.虾肉洗净切成肉末,研成细粒,加入调味料搅拌成馅;

3.萝卜片用莴笋叶装饰,虾仁馅卷成卷。入蒸锅煮熟后,取出萝卜片,切成块,放入盘中;

4.锅中鸡汤烧开,可乐福利App引导用水淀粉勾芡,淋在萝卜卷上。

特点:味道咸鲜,晶莹剔透,软嫩。

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