鸡腿肉要煮多久才熟

鸡腿肉的制作方法非常的多,但是想要原汁原味的做法,那么就是直接用水去煮,尤其是一些健身人数和减肥人士,更喜欢清煮鸡腿肉,吃上去会更加健康,不容易发胖。那么鸡腿肉要煮多久才熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡腿肉的烹制小技巧。

鸡腿肉的制作方法非常的多,但是想要原汁原味的做法,那么就是直接用水去煮,尤其是一些健身人数和减肥人士,更喜欢清煮鸡腿肉,吃上去会更加健康,不容易发胖。那么鸡腿肉要煮多久才熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡腿肉的烹制小技巧。

一、鸡腿肉要煮多久才熟

15-20分钟

鸡腿肉煮的时间并不是很久,一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开,把里面的骨头去掉,整块鸡腿肉平铺在水里面去煮,这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿,而且鸡腿大的情况之下,一般需要煮20分钟才可以把它煮熟,中间也要不断去翻转一下,保证能够整个鸡腿都煮熟。所以在煮的时候也可以注意观察一下,用筷子或者小刀去戳一下,能够轻松地戳进去就说明已经煮熟了。

二、鸡腿肉有哪些比较好的烹制方法

1.照烧鸡腿肉

照烧鸡腿肉是非常好吃的一种方法,用专门的照烧汁来制作的,非常的简单,只要把鸡腿肉炒过之后呢,加入照烧汁,然后稍微翻炒一下就可以了。它的色泽非常红润,汤汁非常浓稠好吃,配上一些白米饭,制作成照烧鸡腿肉饭也是相当不错的。

2.烤鸡腿肉

鸡腿肉烤制之后是非常鲜嫩好吃的,而且烤制之后的鸡腿肉外焦里嫩,汁水特别的多,也是大家非常喜欢吃的一种口味。烤鸡腿肉有几种,一种是把它穿在棒子上,然后放入到烤架上去烤制,这也是平常大家在烧烤店吃的比较多的一种鸡腿肉。还有一种就是把鸡腿放在平底锅或者是铁板上面去烤制,这也是非常好吃的,当然还可以放烤箱当中去烤,同样美味。

3.油炸

炸鸡腿的话也是非常好吃的,油炸过的鸡腿,表面的金黄酥脆,里面的鸡肉汁多肉嫩,不管是当菜肴还是当零食来吃,都是非常不错的。

鸡腿肉的制作方法还是非常多的,而且本身鸡腿肉当中的骨头比较少,蛋白质含量高脂肪含量少,所以经常吃七腿肉的话呢,不用担心会发胖。不知道大家喜比较喜欢吃什么口味呢?可以来推荐一下,一起来看看哪种鸡腿肉做出来最受欢最好吃。

鸡腿可以使用多种烹饪方式,而其中煮鸡腿更是比较常见的一种做法,不管是在家常菜中还是在饭店,我们都可以经常看到煮鸡腿。那么鸡腿肉要煮多久?

鸡腿肉要煮多久?

一、鸡腿肉要煮多久

一般情况下来说,我们煮鸡腿不应该煮太长的时间,因为如果煮的时间过长的话,会导致鸡腿肉比较柴,吃起来口感特别差,而且煮的时间过长也会使鸡腿中含有的一些营养成分流失,所以我们在煮鸡腿的时候,应该严格把控好煮鸡腿的时间。通常来说,在高温情况下煮十分钟即可。但是我们也不可一味追求鸡腿的口感,而煮太短的时间,如果煮的时间过短的话,会导致击退,有可能没有熟,那么吃下去对我们的胃以及身体都是非常不好的,所以大家在煮鸡腿的时候一定要注意。高温情况下煮10~15分钟就可以。

二、煮鸡腿的时候应该注意什么

1.第一点就是我们上文所说的,煮鸡腿的时间不宜过长,也不宜过短。过程或者过短,对于鸡腿的口感以及鸡腿的营养成分都有很大的损失。

2.煮鸡腿之前要先用水焯一下。这样才可以很好的去除鸡腿表面的腥味,我们吃起来的鸡腿口感也会比较好。

3.最后做出来的鸡腿要在表面加入一些调味品,比如说葱,盐以及香料等。对于鸡腿口感的提升有很大的帮助,而且也对于掩盖鸡腿表面的腥味有一定的效果。所以我们在煮鸡腿的最后,一定要在表面加一层调味品。

鸡腿是我们生活中比较常见的一种食材,不管日常生活中在家里还或者是出去下馆子,都是很常见的。我们如果要自己做鸡腿的话,就要注意鸡腿煮多久才能熟,记住,不要煮的时间过长,也不要过短。还有就是煮鸡腿的时候应该注意的问题。

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