草虾和基围虾区别?虾应该怎样挑选?

喜欢吃海鲜的肯定是知道虾这种海鲜的,随着一些人的生活水平的提高,大家也开始注重品质的享受,因此海鲜也打开了它的市场,人们也开始喜欢吃虾,那么你知道草虾和基围虾区别吗?不知道的就来看看吧。

喜欢吃海鲜的肯定是知道虾这种海鲜的,随着一些人的生活水平的提高,大家也开始注重品质的享受,因此海鲜也打开了它的市场,人们也开始喜欢吃虾,那么你知道草虾和基围虾区别吗?不知道的就来看看吧。

一、草虾和基围虾区别

1. 颜色

草虾喝基围虾它们的颜色是有区别的。基围虾它的颜色是淡棕色,而草虾的颜色则有许多,有暗绿色、深棕色、浅黄色,它的颜色是有比较大的区别的。

2. 形状

它们形状也是有一定的区别的。基围虾它的额角上缘6到9齿,下缘无齿,而草虾它的额角齿式为7至8的,因此也是有着明显的区别在里面

二、虾应该怎么挑选

1. 外形

挑选虾的时候要看它的外形。一般来说新鲜的虾它的虾头尾是与身体是紧密相连的,这样的虾就会比较的新鲜的。吃起来就会味道比较的好。同时在挑选虾的时候要挑选那种虾身具有一定弧度的虾。

2. 色泽

色泽也是挑选虾的关键。虾的虾皮壳越亮这样的虾就会越新鲜,相反那些虾皮壳颜色暗淡的话,这样的虾就不是新鲜的虾了,味道肯定不会太好。一般来说河虾它的外皮颜色是青绿色的,或者淡黄色的,这样的虾就会比较的好吃。

3. 气味

气味也是可以用来挑选好的虾的。拿起虾可以用鼻子去闻一闻如果没有异味的话,那就说明这种虾是正常的,而那些闻起来有股异味的虾,这样的虾可能出了问题味道,建议还是不要吃了。

总而言之基围虾喝草虾也是有一定区别的,所以口味也是会有一些不一样,大家按照自己喜欢的口味来选择就好了,当然啦,如果你喜欢自己做菜自己做虾的话,那你就可以用今天上述所讲到的怎样挑选虾的小技巧来选择新鲜的虾,这样做出来的菜也会是比较好吃的。

虾,应该是很多人都喜欢吃的海鲜吧。虾的种类有很多,有草虾、基围虾、河虾、对虾等等。今天我们来说说草虾和基围虾,那草虾好吃还是基围虾好吃?现在我就来给你说说一说。

草虾好吃还是基围虾好吃?虾的吃法有哪些?

一、草虾好吃还是基围虾好吃

不同种类的虾不仅口感不同,连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别:草虾颜色深,基围虾颜色淡,草虾的壳比较硬,基围虾的壳较软,草虾肉味鲜美,口感上绝对比基围虾要好。

二、虾的吃法有哪些

1. 油焖虾

油焖虾或者油爆虾,是一道很普通的江南家常菜,这是一道甜口菜,喜欢吃甜的小伙伴可以尝试做一下。

2. 蒜茸酱粉丝蒸虾

这一道菜听起来很复杂,但实际上是很简单的,而且非常好吃,尤其是里面的粉丝,很入味。

3. 椒盐虾

前面有介绍了一款甜口虾,那这道菜就适合不喜欢吃甜味的小伙伴,味道可是酥脆到掉渣。

4. 日式炸虾

接下来是油炸的一道美味,也是很受大家欢迎,尤其是小孩子很喜欢吃,不仅味道好而且颜色金黄非常漂亮。

草虾好吃还是基围虾好吃

5. 泰式柠檬虾

这道菜适合在夏天的时候食用,新鲜的海味搭配酸甜的酱汁,再冷藏一会,味道清凉爽口。

6. 干锅大虾

这是一道具有地方特色的菜肴,适合任何时节,其特点就是花生油,浓郁的花生香味充斥着你的鼻尖。

7. 虾仁滑蛋

这真的是很普通了,鸡蛋嫩滑到令人怦然心动,一口吃下去,蛋的柔滑与虾的鲜嫩在口腔中蔓延,口口都是享受。

8. 腰果黄瓜虾仁

这是一道小孩子会比较喜欢吃的,这也是东北比较常见的一道菜,一般选用的虾仁都是整个的,这样吃起来也是比较带劲。

9. 白灼基围虾

白灼能保留虾最原始的鲜没的味道,而且做法也是比较简单的。

10. 糖醋虾仁

酸甜可口太美味了——特别诱人,孩子特别爱吃,巨下饭。

草虾好吃还是基围虾好吃

草虾好吃还是基围虾好吃?你现在清楚了吗?自然就是草虾。以上就是今天介绍的十种虾的家常菜,食材其实是富有创造性的,可以作为主料,也可以做辅料。有喜欢的赶紧动动手做起来吧。

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