猪肉丝要炒几分钟

猪肉丝是相信大家都吃过吧,平时用猪肉切成肉丝来炒制一些菜肴还是非常好吃的,属于家常菜当中的一种。那么大家知道猪肉丝要炒几分钟才熟吗?搭配哪些食材来炒会比较好吃呢?今天就一起来跟大家聊聊关于猪肉丝的烹煮小知识。

猪肉丝是相信大家都吃过吧,平时用猪肉切成肉丝来炒制一些菜肴还是非常好吃的,属于家常菜当中的一种。那么大家知道猪肉丝要炒几分钟才熟吗?搭配哪些食材来炒会比较好吃呢?今天就一起来跟大家聊聊关于猪肉丝的烹煮小知识。

一、猪肉丝要炒几分钟

2~3分钟

炒肉丝一般只需要2~3分钟就可以把肉丝炒熟了,所以大家不要以为炒肉丝要炒很长时间,如果炒很长时间的话,肉丝会非常的老,嚼都嚼不动,这样就失去了肉丝原本的鲜嫩口感了。所以炒肉丝时候掌握好时间,注意观察,熟了之后就可以关火盛出来了。

二、猪肉丝可以搭配哪些食材来炒

1.芦笋炒猪肉丝

现在的芦笋特别的鲜嫩好吃,与肉丝搭配在一起可以解除芦笋的涩感,又可以吃到肉的香味,还可以解油腻。因此将青绿的芦笋切成片与猪肉丝放在一起炒非常的美味,营养价值很高,是一道非常不错的家常菜。

2.茭白炒猪肉丝

现在是茭白上市的季节,茭白十分的鲜嫩可口,与猪肉丝搭配在好看又好吃,尤其在春夏季的时候,猪肉丝炒茭白是非常值得品尝的菜肴,吃起来清爽,而且营养价值很高,所以平时大家可以买上一些猪肉丝和茭白放在一起炒制,做成美味给家人们品尝。

3.春笋炒肉丝

这个季节是吃春笋最佳的时间,那么春笋和猪肉丝放在一起炒春笋会更加的油润一些,而且可以去解除肉丝当中的油腻。因此将这两种非常鲜美的食材搭配在一起炒制特别的好吃。春笋在炒之前最好先焯一下水,焯熟一些,然后再把它放入猪肉丝当中一起来爆炒,几分钟就可以搞定一道菜。

因此大家在炒肉丝的时候不光可以清炒肉丝,还可以在里面加上一些配菜,尤其是搭上一些蔬菜,不仅可以增加它的营养,同时也可以解除肉丝当中的油腻感,使菜肴吃上去更加爽口一些。希望今天分享的一些烹饪小方法能够帮助到大家,以后自己在制作肉丝的时候就知道应该怎么炒了。

用猪肉丝制作的菜肴非常多,比如大家爱吃的京酱肉丝,青椒炒肉丝,茭白炒肉丝等等,都是家常小菜。那么猪肉丝要煮多久才熟呢?如何把肉丝做的好吃呢?今天就来跟大家聊聊关于猪肉丝的烹制方法,提高大家的厨艺。

猪肉丝要煮多久才熟

一、猪肉丝要煮多久才熟

五分钟左右

其实猪肉丝它的肉质是比较嫩的,而且猪肉丝由于其厚度以及形状都比较小,比较薄,所以不需要煮很长时间,一般煮上个3~5分钟,基本上就可以把它煮熟了,煮的时间越长的话,猪肉丝吃上去就越老,就会影响它的口感,所以要把控好时间。

二、如何把猪肉丝做的鲜嫩

1.加鸡蛋液和生粉

想要把猪肉丝做出来的口感鲜嫩并不困难,只要把新鲜的猪肉丝洗干净后,沥干水分,在上面裹上鸡蛋液,再撒上一些生粉,将它稍微腌制一下,然后再放入锅中去炒或者去煮,这样烹制出来的猪肉丝特别的鲜嫩好吃。所以如果想让肉丝变得鲜嫩,用这样的方法是非常不错的。

2.加啤酒

不管是炒猪肉丝还是煮猪肉丝的时候,都会需要加料酒。那么在这里可以将普通的料酒替换纯啤酒。啤酒不仅与料酒的功效差不多,可以起到去腥的作用,同时啤酒还可以使猪肉丝变得更加鲜嫩,即使在时间上没有把控到位,猪肉丝人仍旧可以保持鲜嫩口感。所以在炒肉丝或者煮肉丝的时候加入一些啤酒是非常好的。

3.大火炒

如果是炒猪肉丝的话,一定要用大火爆炒,而且不断翻炒,这样猪肉丝能够快速变熟,最大限度的保持它的鲜嫩以及q弹的口感。因此如果是炒制猪肉丝的话,一定要用大火来爆炒才好吃。

关于猪肉丝煮的时间以及猪肉丝的烹制小技巧,已经跟大家分享了,所以大家在炒猪肉丝或者是煮猪肉丝的时候,可以用这几个方法,把猪肉丝变得更加好吃。那么平时大家都会用猪肉丝制作哪些美味佳肴呢,欢迎一起来分享讨论,把更多美味的做法分享给大家。

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