隔水蒸茄子要多久才熟

蒸茄子在南方人的烹调中非常常见,蒸出来的茄子肉质更加细腻,而且吃起来也更加入味,茄肉到嘴入口即化,非常美味。那今天就来跟大家分享一下关于蒸茄子的一些烹饪小知识,一起来了解一下隔水蒸茄子要多久才熟。

茄子在南方人的烹调中非常常见,蒸出来的茄子肉质更加细腻,而且吃起来也更加入味,茄肉到嘴入口即化,非常美味。那今天就来跟大家分享一下关于蒸茄子的一些烹饪小知识,一起来了解一下隔水蒸茄子要多久才熟。

一、隔水蒸茄子要多久才熟

30分钟左右

隔水蒸茄子是在水加热的过程中,靠水蒸气的热量才把茄子蒸熟。所以它的蒸煮时间相对来说要比直接炒或者直接煮的时间来的长,一般30分钟左右才能蒸好。中途可以将盖子揭开,用筷子去戳一下茄子的表面,如果筷子很容易就把茄子皮戳出小洞,那么就说明茄子已经蒸熟蒸软了。如果没有戳得动,或者戳不破皮,那么建议再蒸一会。如果家里有蒸箱蒸的话,那就更加简单也更加省力了,20分钟左右就可以把茄子蒸好了。

二、茄子品种有哪些

1.圆茄子

既然叫圆茄子,则说明这个品种的茄子它的形状是圆形的,就像一个小球一样。它的颜色除了常规的紫黑色之外,还有青色和白色,所以很多人第一次看见青色和白色的茄子都没认出来。这种圆茄子品种在北方比较常见。所以北方人做茄子都是用的这种圆茄子。

2.长茄子

长茄子大家应该不陌生,平时在菜市场上卖的最多的就是这种长茄子。它主要是以紫黑色为主,有大有小,有粗有细,南方非常常见。一般根据自己的需求来选购长茄子回家烹煮。

3.矮茄子

矮茄子又叫做卵茄子,它的个头很像,就像一个个鹅卵石一样,以椭圆或者扁圆形为主。这种茄子的肉质比较松散,口味一般,并不是很多人都喜欢吃。

所以平时喜欢吃茄子的话,可以学习一下关于茄子的各种烹制方法,这样才能品尝到茄子的各种美味了。不过茄子虽然好吃,但是大家要记住茄子是属于凉性的食物,所以吃完了茄子建议大家喝上一杯生姜茶,这样可以驱寒,对身体比较好。

在平时的生活中,应该有很多人都喜欢吃茄子吧。茄子这种食材可以有很多种做法,当然用蒸的这个方法的一定不在少数。那么这个时候就会有人有疑问,到底茄子蒸多久呢?今天这篇文章小编就带大家来了解一下这个问题吧。

茄子蒸多久?茄子可以做什么菜?

一、茄子蒸多久

一般情况下,茄子隔水蒸的话只要十分钟左右就可以了,虽然不同品种的茄子可能需要区别对待一下,但是基本上蒸个十分钟左右茄子就能熟了。

二、茄子可以做什么菜

1.
东坡茄子。这种茄子一般就是用蒸的为主,这样做出来的茄子就能很好的锁住茄子本来原有的味道,再加上肉末等其他材料以及各种调味料的搭配,这道菜就会变得非常的美味好吃。

2. 肉丝炒茄子。这种做法应该可以说是茄子最基本的做法,肉丝和茄子可以说是菜品里的最佳拍档了,两者搭配在一起的菜品吃起来就会非常满足味蕾。

3. 酱焖茄子。和名字一样,这道菜是要用到焖的。焖的话就会让茄子的味道更加浓郁,在一个空间里被锁住,慢慢的都是茄子的香味。

茄子蒸多久

三、茄子的生长习性

1. 温度。茄子是一种比较喜欢高温的植物,所以它的种植环境温度一般在二十五摄氏度到三十摄氏度之间,如果温度过于低的话,茄子就很有可能生长的缓慢。

2. 光照。茄子是一种对光照很苛刻的植物,它对光照的时间和长度的要求都比较高,所以如果想要培养出质量好的茄子的话,就要保证它的日照时间。

3. 水分。茄子一旦生长之后就需要大量的水分,植物一旦没有了水分就会面临死亡,所以一定要保证好它生长所需要的水分。

茄子蒸多久

那么关于茄子蒸多久等这些问题,小编的介绍就到这里啦。通过今天文章呢,大家一定对茄子这种食材更加感兴趣了吧。其实茄子真的是很好吃很美味的一种食材,大家可以多多的去尝试。

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