炒鸡腿肉多久熟

鸡腿肉当中富含非常丰富的蛋白质,而且其脂肪含量的非常少,是一种既好吃又不会发胖的食物,所以很多人都爱吃鸡腿肉。那么大家知道具体炒鸡腿肉多久熟吗?掌握好时间,学会好方法,就一定能吃上非常美味的鸡腿肉。

鸡腿肉当中富含非常丰富的蛋白质,而且其脂肪含量的非常少,是一种既好吃又不会发胖的食物,所以很多人都爱吃鸡腿肉。那么大家知道具体炒鸡腿肉多久熟吗?掌握好时间,学会好方法,就一定能吃上非常美味的鸡腿肉。

一、炒鸡腿肉多久熟

5-10分钟

鸡腿肉的肉质是比较鲜嫩的,它的肉含水量非常足,所以不需要在锅中炒很长的时间,一般只要炒上5-10分钟左右,鸡腿肉就可以熟了。具体的时间是根据鸡腿肉的大小决定的,如果鸡腿肉切成丁或者切成丝,那么炒5分钟左右就可以了。如果是一整个鸡腿肉炒的话,那么需要十来分钟。大家在炒鸡腿肉的时候不要时间过长,控制好时间,炒出来的鸡腿肉又香又嫩。

二、炒鸡腿肉的小妙招有哪些

1.去腥

鸡腿肉上腥味是有的,所以可以将鸡腿切开之后,先去骨头,然后放入清水当中去浸泡,将里面的血水全部浸泡出来。或者用流动的清水去冲,直到鸡腿肉变白为止,这样经过去腥后的鸡腿肉,吃上去会更美味。

2.提前腌制

想要把鸡腿肉炒的好吃,那么需要提前腌制一下。腌制的时候不要放过多的调料,会遮盖住鸡肉的香味,只要加一些葱姜蒜,料酒,同时加上一些盐,蚝油,这样腌制出来的鸡腿肉就会非常的鲜嫩好吃,而且炒制的时候少许调味即可。

3.加入小苏打

如果想让鸡腿肉变得非常的嫩,可以买上一些食用小苏打,将小苏打粉撒在鸡腿肉上面,鸡腿肉就会变得非常的鲜嫩,吃上去口感会非常的好,炒制时候也不容易把肉质变老。

关于炒鸡腿肉需要多久以及炒鸡腿肉的一些小妙招,今天就跟大家分享到这儿。鸡腿肉非常的好吃,而且它的制作方法也很多,喜欢吃重口味的可以红烧,如果想吃的更加健康的话,也可以直接清水煮,撒上一些胡椒粉或者孜然粉就可以了,所以大家可以根据自己的口味来选择如何烹制鸡腿肉。

鸡腿肉的制作方法非常的多,但是想要原汁原味的做法,那么就是直接用水去煮,尤其是一些健身人数和减肥人士,更喜欢清煮鸡腿肉,吃上去会更加健康,不容易发胖。那么鸡腿肉要煮多久才熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡腿肉的烹制小技巧。

鸡腿肉要煮多久才熟

一、鸡腿肉要煮多久才熟

15-20分钟

鸡腿肉煮的时间并不是很久,一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开,把里面的骨头去掉,整块鸡腿肉平铺在水里面去煮,这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿,而且鸡腿大的情况之下,一般需要煮20分钟才可以把它煮熟,中间也要不断去翻转一下,保证能够整个鸡腿都煮熟。所以在煮的时候也可以注意观察一下,用筷子或者小刀去戳一下,能够轻松地戳进去就说明已经煮熟了。

二、鸡腿肉有哪些比较好的烹制方法

1.照烧鸡腿肉

照烧鸡腿肉是非常好吃的一种方法,用专门的照烧汁来制作的,非常的简单,只要把鸡腿肉炒过之后呢,加入照烧汁,然后稍微翻炒一下就可以了。它的色泽非常红润,汤汁非常浓稠好吃,配上一些白米饭,制作成照烧鸡腿肉饭也是相当不错的。

2.烤鸡腿肉

鸡腿肉烤制之后是非常鲜嫩好吃的,而且烤制之后的鸡腿肉外焦里嫩,汁水特别的多,也是大家非常喜欢吃的一种口味。烤鸡腿肉有几种,一种是把它穿在棒子上,然后放入到烤架上去烤制,这也是平常大家在烧烤店吃的比较多的一种鸡腿肉。还有一种就是把鸡腿放在平底锅或者是铁板上面去烤制,这也是非常好吃的,当然还可以放烤箱当中去烤,同样美味。

3.油炸

炸鸡腿的话也是非常好吃的,油炸过的鸡腿,表面的金黄酥脆,里面的鸡肉汁多肉嫩,不管是当菜肴还是当零食来吃,都是非常不错的。

鸡腿肉的制作方法还是非常多的,而且本身鸡腿肉当中的骨头比较少,蛋白质含量高脂肪含量少,所以经常吃七腿肉的话呢,不用担心会发胖。不知道大家喜比较喜欢吃什么口味呢?可以来推荐一下,一起来看看哪种鸡腿肉做出来最受欢最好吃。

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