鸡腿肉炖多久能熟

一提到鸡腿,第一个想到的就是炸鸡腿。其实鸡腿的制作方法有很多,除了最受欢迎的炸鸡腿之外,还有红烧鸡腿,烤鸡腿,炖鸡腿。不过很多人不知道鸡腿肉炖多久能熟,所以不敢尝试炖。现在不用担心了,今天就来告诉大家炖鸡腿的时间。

一提到鸡腿,第一个想到的就是炸鸡腿。其实鸡腿的制作方法有很多,除了最受欢迎的炸鸡腿之外,还有红烧鸡腿,烤鸡腿,炖鸡腿。不过很多人不知道鸡腿肉炖多久能熟,所以不敢尝试炖。现在不用担心了,今天就来告诉大家炖鸡腿的时间。

一、鸡腿肉炖多久能熟

20分钟左右

一般从市场上买回来的鸡腿都是速冻的鸡腿比较多,当然也有一些是新鲜的鸡腿。不管是速冻的还是新鲜的,回来之后都要先焯水,然后再放在锅上炖,一般炖上二十分钟左右就可以了。为了使鸡腿更加容易炖熟,可以用小刀在鸡腿上划上几刀口子,这样炖的时间就可以缩短很多,炖得更加入味一些。

二、鸡腿怎么做好吃

1.炸鸡腿

炸鸡腿应该是大家都非常喜欢吃的一种美食。炸鸡腿的制作方法其实也不难,如果喜欢吃的话,自己在家可以制作。只要把鸡腿提前腌制之后,蘸上鸡蛋液,锅上面糊,放油锅里炸透就行。炸好的鸡腿外脆里嫩,鲜嫩多汁,而且还可以根据自己的口味,撒上不同的调味料,特别好吃。

2.可乐鸡腿

可乐鸡腿是从可乐鸡翅延续过来的,做法和可乐鸡翅是一样的,在制作的过程中需要添加可乐,让鸡腿变得又红又润,吃上去还有些可乐的味道。不过由于鸡腿的肉会比鸡翅的肉更加多更加紧实些,所以煮的时候要煮时间久一些额,可以加点啤酒防止肉变老。

3.烤鸡腿

将整个鸡腿用刀从中间切开后,把鸡腿串在烤棒上放烧烤架上烤制。烤制的时候注意经常翻面,防止烤焦。烤好的鸡腿上撒上孜然粉,辣椒粉,五香粉等等调味粉,吃起来非常香,尤其鸡皮烤了之后变脆,特别好吃。

关于炖鸡腿需要炖多久,以及鸡腿的其它的制作方法,通过介绍相信大家已经有所了解。不知道平时大家买了鸡腿回来,都会怎么做呢?比较喜欢吃哪种口味呢?如果动手能力强,可以试着将几种不同的方法都试着做一下,品尝一下哪种方法做出来的鸡腿最好吃。

对于爱好美食的人而言,鸡更是全身上下都能做出美味佳肴。尤其是鸡腿,更是因为食用方便而受到欢迎。只是,在家炸鸡腿的时间这个问题经常困扰大家。到底炸鸡腿要多长时间适宜?

炸鸡腿要多长时间?鸡腿的经典做法有哪些?

一、炸鸡腿要多长时间

一般来说,在家中自制炸鸡腿的话,要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高,大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低,则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此,炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数,油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了,但鸡肉还夹生。

对于新手而言,如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟,或者说想要快速炸好。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟,并且用刀在鸡腿上划几下,这样容易炸透,熟的也比较快。

二、鸡腿的经典做法

1.鸡腿肉烧土豆

鸡腿除了单独油炸着吃,做成菜也非常美味。鸡腿肉烧土豆,可以说是非常经典的一道家常菜。土豆软糯咸香,鸡腿肉汤汁入味,整道菜十分下饭。

炸鸡腿要多长时间

2.黄焖鸡

现在许多人都习惯于用鸡胸肉做黄焖鸡,但其实鸡腿肉是做黄焖鸡最正宗的食材。鸡腿肉弹性十足,鲜嫩又不过于软,经得起高温炖煮。用鸡腿做出的黄焖鸡美味可口,比起炸鸡腿口感更加丰富。

3.卤鸡腿

卤鸡腿并没有炸鸡腿那么油腻,而且十分有味,鸡腿肉在配料中浸泡腌制每一口都咸香味十足。对于口味比较重的人来说,卤鸡腿是非常好的选择。

炸鸡腿要多长时间

都说猪全身都是宝,其实鸡肉也是如此。鸡肉的肉质紧实鲜嫩,蒸炸煮炖各种方式都十分适合。特别是鸡腿,因为容易用手拿起食用而更被大家偏爱。但要注意,在自家炸鸡腿时时间需要控制得当,这样才能炸出不亚于外面买的美味鸡腿。

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