茭白贮藏保鲜方法

茭白是一种比较常见的瓜类蔬菜,在我国有着较大的市场,其种植面积也比较广泛。不过茭白的贮藏性是比较低的,贮藏不当的话,极易导致茭白变色:出现失水空心等不良现象。因此茭白的贮藏保鲜工作也是我们在采收后需要着重注意的。那么小编今天就为大家带来了茭白的贮藏保鲜方法,下面一起来看看吧!

1:堆藏法

秋季种植的茭白在进入采收期之后,其温度已经逐渐下降到了20度左右了。所以温度适宜的情况下,我们在采收后可以适当的就地简单贮藏。首先选择一个比较阴凉的地方,在地上铺膜,然后将茭白整齐的堆放在膜上。堆放高度控制在50cm左右,堆放后再在茭白上面覆盖一层稻草。然后适当浇水保持湿度,这样堆藏的话,那么可保鲜一周左右。如果削平茭白基部再涂抹一些明矾的话,那么可堆放12天左右,在运输前清洗掉明矾即可。

2:冷藏法

茭白的茎部被其叶片包裹而成,在种植时当我们发现茭白眼处形成了蜂腰状且茎部粗壮的时候便可开始采收了。在采收的时候要注意方法才能够使用冷藏法进行贮藏。在采收茭白的时候要注意保持有2-3片左右的叶鞘,采收后放在零度的冷库中。这样的话最少能够保鲜18天左右,最多可长达60天。也可以在采收后将壳去掉放在塑料袋中,其保鲜效果将会更好。

3:浸泡法

在采收完茭白之后,将茭白去壳,然后放在有干净水质的容器内。容器中可放入适量的冰块来降低其温度,然后在茭白上放一些重物,防止茭白漂浮。让茭白沉入水底,然后在贮藏过程中要经常换水,提高水质,避免在贮藏过程中水质变差滋生病菌,导致茭白感染病害。同样我们也可以用比例为1.5%左右的明矾水浸泡。不过在浸泡中也要经常换水,并且除泡沫,加冰,调整其贮藏环境。

4:运输贮藏

茭白在运输的时候,一定要带壳运输。等到达了目的地之后,再将茭白的鞘壳去掉,然后再进行分级处理。在打包运输之前,要将破损:受伤:病虫害等不良茭白挑出。然后每20斤茭白进行采收准备上市,整齐摆好后用塑料袋包装好。将其扎紧,提高其牢固性,再放在运输车上。放完后在袋子上覆盖一层油布,提高其保湿能力,最好是在3天内达到市场,避免茭白变质。

茭白种植效益分析

茭白贮藏保鲜方法

1、种植前景

虽然说茭白在我国的分布广阔,但其实大规模的种植基地并没有很多,所以市场上茭白的产量也并不是很高。还有就是茭白它属于时令蔬菜,也就是说只有在特定的季节才会出现,市场需求量大,产供求关系紧张。茭白所含有的营养物质丰富,而且还有一定的药用价值。最后就是茭白本身的外形也是比较美观的,有一定的观赏价值,也可以作为盆栽种植。根据上面的这些来进行分析,至少在目前,茭白的种植前景还是挺好的,而且市场发展前景也是相当广阔的。

茭白贮藏保鲜方法

2、市场价格

茭白的市场价格有高有低,不同的上市时间、不同的地区、不同的品质等,茭白的市场价格是会有偏差的。现在市场上茭白的价格差不多是在两块五到八块钱一斤的价格上下浮动。比如说北京朝阳区茭白价格约为六块五一斤;北京丰台约为两块钱一斤;呼和浩特约为七块五一斤;黑龙江约为八块钱一斤;江苏凌家塘为三块钱一斤。如果要分析具体的市场价格,我们还是需要对所在地的市场去进行调查。

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3、投资成本

茭白种植所需要投资的成本是非常低的,如果了解茭白种植技术的人就会清楚,茭白是非常容易种植的。茭白种植的成本包括种植地费用约为六百到一千;茭白种苗费也不要很多,因为茭白的生长能力极强,所以大约是一百五到两百左右;肥料及农药费用约为四五百;水电、人工、运输以及其他费用约为五百;其他流动资金五百;那么种植一亩茭白需要投资两千七左右。

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4、种植效益

茭白种植的产量其实是非常可观的,据相关的市场调查统计的数据表明:在相对细致的种植管理下,种植茭白的亩产量能达到三千斤左右,如果是丰产的话,甚至能达到三千五到四千斤左右。现在市场价格一般是两块五到八块钱一斤,那么我们就算三块钱一斤,每亩茭白的经济收益也有九千块。减去种植的成本两千七,也就是说种植一亩茭白的净利润是六千三。

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小编今天给大家带来的茭白种植效益的分析内容基本上已经结束。通过对上文的阅读,大家可以清楚的了解到茭白的亩产量、茭白的市场价格、茭白的种植前景、茭白种植赚不赚钱、以及种植茭白能赚多少钱。感谢大家的阅读。

茭白的田间管理

茭白 田间管理 技术

1、幼苗管理

茭白的幼苗期管理是非常重要的,我们在定植后要定时观察幼苗的生长情况。如果是种植的双季茭白时,生出来15根以上的分蘖时,要及时疏苗,将过密的分蘖清除。如没有拔除的话不仅会消耗过多营养,增加种植成本,长大的密度增大,导致茭白生长受阻,降低产量。并且如果发现有幼苗生长过弱甚至是死亡的现象,要将其拔出,然后补上健康的幼苗,保证齐苗全产,使幼苗生长分布均匀,提高田间通透性。

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2、水肥管理

茭白的水肥需求是比较大的,首先茭白是需要生长在水田中的。因此在茭白的整个生育期中要保证不能断水,并且茭白的需水量会随着茭白生长的不同阶段而发生变化。所以我们在保证水分充足的同时还要根据茭白生长适当的调整水位。茭白的生长能力是非常强的,并且植株也比较高大,需肥量大,在施足底肥的同时,还要根据茭白的生长适当追肥。茭白的营养需求是会随着品种与种植地区而改变的,在南方种植,要在茭白生长前期促进分蘖,后期追施孕茭肥,提高茭白的产量,增强品质。

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3、耕田除草

水田是很多杂草比较喜欢的环境,如没有加强管理的话,杂草数量会越来越多,营养消耗也越来越大。因此我们要定时观察水田情况,定期耕田,做好预防工作。耕田时在茭白的行间使用使用人工耕田的方式,提高土壤的通透性,达到除草的目的,并且还可以提高土壤的温度,分解肥料。在茭白的生育期中,耕田次数不得低于三次。最后避免使用化学除草,因为除草剂对茭白也会产生一定的影响,阻碍茭白的生长。

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4、剥除枯叶

刚刚也说了茭白的生长期是比较长的,因此叶片会出现新老交替的现象。但是有一些老枯叶不会自动脱落,而是会继续在茭白植株上吸收营养,这些老枯叶对植株的生长已经无法起到任何作用了。不能进行光合作用,还会降低田间通透性,消耗肥料。因此我们要及时剥除茭白植株上的枯叶、老叶及黄叶等叶片。改善田间的通风透气,在剥除的时候要注意的是,注意剥除手法,不可让植株受伤,剥下来的叶片可翻入土壤中作为肥料。

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