豌豆怎么做好吃-好吃又简单的家常豌豆炒肉做法

家常豌豆炒肉怎么做,该吃蔬果了为你准备了家常豌豆炒肉的视频做法和豌豆炒肉怎么做好吃,以及吃豌豆的好处,功效,作用与豌豆的营养价值。

豌豆炒肉怎么做好吃

豌豆炒肉做法
豌豆炒肉做法

1:豌豆的好处

豌豆属于味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处,可治痈肿、痔疮,青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,可有效预防牙龈出血,并可预防感冒,豌豆的好处还是挺多的,看看一颗颗圆圆的豌豆没想到好处还有这么多呢,下面就和该吃蔬果了开看看豌豆怎么做好吃吧:

2:家常豌豆这样做才好吃

1:豌豆炒肉-营养丰富-超下饭-不辣(适合挑食偏食的儿童)–【推荐】

2:低脂豌豆虾仁滑蛋;

3:干煸豌豆;

4:五彩豌豆;

5:烂肉豌豆–【推荐:点击查看:烂肉豌豆的详细做法和营养价值】;

6:豌豆糕;

7:香味豌豆;

8:蛋黄豌豆;

好吃又简单的豌豆炒肉做法

豌豆炒肉-不仅营养丰富-还下饭-一点也不辣(适合挑食偏食的儿童)

准备所需材料:

肉:200克

新鲜豌豆粒:200克

胡萝卜:1根(中等大小)

土豆:1个(中等大小)

杏鲍菇:1个(中等大小)

香葱:3棵

蒜:3瓣

姜:2片

食盐:6克

白糖:8克

生抽:20克

蚝油:20克

油:80克

清水:适量

详细做法——【视频】

豌豆做法步骤视频

1:胡萝卜,土豆,洗净去皮切丁,杏鲍菇洗净切小块,豌豆洗净控去水分。

2:肉切丁,香葱切碎(葱白、葱叶分开放)蒜切碎,姜切沫或片均可。

3:热锅起油,开中火,待油烧熟放肉丁煸炒。

4:待肉炒至变色后加入姜、葱白,翻炒煸香。

5:加入生抽继续翻炒一分钟。(有甜面酱的话可以加一点进去)。

6:加入白糖接着翻炒几下。

7:倒入土豆,胡萝卜,豌豆翻炒均匀。(喜欢吃甜玉米粒的可此时一起加入!)

8:加入清水没过锅内食材即可!转小火加盖焖煮5-8分钟。

9:转中火,加入杏鲍菇翻炒一分钟。

10:加入食盐、蚝油炒匀。(喜色重一点的话可以滴一点老抽调色)

11:大火收汁撒上葱花和蒜末,淋少许香油。

12:出锅装盘,哇塞!美味让我措手不及,让我毫无抵抗力。

豌豆的营养价值

豌豆所含有的营养物质不胜枚举,豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物,所以人们也将豌豆当作主食。除此之外,含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下,其中每100可豌豆含有维生素A39微克,维生素C14毫克,维生素E1.21毫克,钙21毫克,铁1.7毫克,是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C,食用可帮助分解人体内的亚硝胺,具有防癌抗癌的功效。《本草纲目》里“祛除面部黑斑,令面部有光泽。”所提到的豌豆美容养颜的功效就是维生素A在起作用,所以适量食用豌豆对皮肤也有好处。另外,豌豆和豆苗里含有膳食纤维,有防止便秘和清理肠胃的作用,在每天的餐食中加入适量豌豆也不失为一种润肠通便的良方。需要注意的是豌豆再好也不能多吃,吃太多会引起腹胀,不仅起不到润肠通便的作用还会导致消化不良。

豌豆的功效;

民间百姓根据生活经验制作出很多用豌豆治病的药方,例如将豌豆苗清洗干净后捣烂取汁,每天喝两次,一次50毫升可治高血压冠心病,把豌豆煮熟,一天吃两次,一次吃30克还能辅助治疗糖尿病。除此之外,豌豆还具有消肿止痛、改善脚气、治疗乳汁不通等功效,《随息居饮食谱》也曾记载将嫩豌豆250克煮熟食下可治疗产后乳汁堵塞和口干舌燥。

生活小妙招:

1:可依个人喜好添加玉米粒或其它食材。

2:炒菜用中大火,焖煮转最小火,收汁再转中大火,全程留意锅内水分!

3:收汁过程要不停翻炒,以免糊锅底。

4:食材用量不同,具体情况具体对待,依个人口味酌情增减调味品用量。

5:喜色重的可以加入少许老抽增色!

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