瑶柱白粥的材料和做法

瑶柱也叫干贝是一种营养价值特别高的食材,它不但能为人体提供多种营养成分,还能起到滋阴补肾和健脾调中的重要功效,瑶柱的食用方法有很多,把它与米类煮成白粥是它最重要的食用方法之一,而且这种粥品适合所有人群食用。下面是瑶柱白粥的材料和具体做法,喜欢吃瑶柱的朋友快来学习一下吧。

瑶柱也叫干贝是一种营养价值特别高的食材,它不但能为人体提供多种营养成分,还能起到滋阴补肾和健脾调中的重要功效,瑶柱的食用方法有很多,把它与米类煮成白粥是它最重要的食用方法之一,而且这种粥品适合所有人群食用。下面是瑶柱白粥的材料和具体做法,喜欢吃瑶柱的朋友快来学习一下吧。

果蔬百科瑶柱白粥

瑶柱白粥的材料和做法

瑶柱白粥的用料

平时煮制瑶柱白粥时,需要准备适量的大米和适量的糯米,如果大米的质量较高,比较粘,也可以不放糯米。另外还要准备十几颗瑶柱和少量的盐以及适量的清水。

瑶柱白粥的具体做法

1、把准备好大米和糯米用清水淘净,然后再放入盆中加入少量的油和盐浸泡,浸泡时间应该在半小时到一小时之间。另外把准备好的瑶柱也要提前用清水泡开。

2、浸泡瑶柱时要提前清洗一下,泡制瑶柱的水不要倒掉,可以直接用来煮粥,把泡发以后瑶柱撕顾小块放在米中。

3、把处理好的米和瑶柱以及泡瑶柱的水全部放入到锅中,用大火烧开,然后转成中小火慢慢的熬制,一直到米软烂,粥粘稠为止。

4、把粥熬好以后加入少量的盐进行调味,一份香气诱人的瑶柱白粥就做好可以食用了。

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