李子【水果】

李子是一种常见的水果,常见的水果却有不常见的知识点您不清楚,该吃蔬果了百科为您整理了李子的种类图片,李子的功效,营养价值,李子一天应该吃多少,吃的时候有哪些禁忌,哪些人不能吃李子,以及为什么有关于“李子树下埋死人”的传说,

李子图片

李子图片
李子图片欣赏

李子树图片

李子树
李子树

李子的主要产地

产于辽宁、吉林、陕西、甘肃、山东、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾,生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处,海拔400-2600米,中国各省及世界各地均有栽培,为重要温带果树之一。

李子的种类

1:胭脂李

胭脂李
胭脂李子

武宣县名优特色水果,因李子彻底成熟之后汁水多,皮层松脆,红得像渗入了一层好看的胭脂而得名,个大匀称,肉质鲜红,汁多果甜,脆而爽口,口感特佳是该品种群的主要特点,

2:珍珠李

珍珠李
珍珠李

果实近圆形至扁圆形,缝合线深凹下陷果皮稍厚,耐贮运,皮色深紫红色,果粉厚,灰白色,果肉淡黄至橙黄色,肉质爽脆,较细腻,

3:衡山白糖李

白糖李
白糖李

白糖李是湖南衡山县的传统名贵水果品种群,果实呈扁圆形,色泽黄绿,皮坚韧,果肉紧致,为黄白色,果实中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果昧清甜,

4:鸭池河酥李

鸭池河酥李
鸭池河酥李

鸭池河酥李果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹,果皮淡黄色,皮薄,外披白色果粉,光滑,果肉厚实淡黄色,味甜汁多,肉质致密,酥脆爽口,有清香味,微带苦涩,

5:沙子空心李

沙子空心李
沙子空心李

沙子空心李因果肉与核分离而得名,产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇,是区域性特色水果,肉质紧脆,酸甜适度,品质上乘,营养丰富,

6:秀洲携李

秀洲携李
秀洲携李

秀洲携李果型大,果皮厚,易剥离,成熟时呈暗紫色如琥珀,果肉淡橙黄色,软熟后化浆,细嫩多汁,味鲜甜爽口,带有酒香,堪称“诸季之冠”,

7:脆红李

脆红李
脆红李

果实正圆形或近圆球形,果个较小,果皮紫红色,果肉黄色或偶带片状红色,缝合线正,缝沟浅,果点黄色,较密,大小均匀,果粉厚,灰白色,肉质脆,味甜,核小,离核,

8:秋红李

秋红李
秋红李

又名龙园秋李,是黑龙江省农科院培育而成的晚熟大果型李品种群,果实扁圆形,果梗粗短,果实底色黄色,果面鲜红或紫红,果粉厚,果肉黄色,硬肉,口味酸甜适口,充分成熟时有香味,

9:青脆李

青脆李
青脆李

茂县出产的最为出名,核小而肉厚,成熟前为鲜青色,成熟后为略鲜青黄色饱满圆润,玲珑剔透形态美艳,口味甘甜是人们喜爱的传统水果之一,它既可鲜食,又可以制成罐头,果脯,全年食用,

10:杏李

杏李
杏李

别名鸡血李:红李,气味独特芳香果大早实,被誉为“21世纪水果新骄子”,核果扁球形,直径3-6厘米,红色,果肉淡黄色,有浓香味,粘核,核小,扁球形,有纵沟,

在说李子前,我们来解释一下为什么李子有一句古话叫做:“李子树下为何会埋死人”

从古至今,民间一直流传着一句话——桃养人,杏伤人,李子树下抬死人,它们分别指:桃子、杏子、李子,都是夏季最常见的几种水果,

【桃养人】——桃子一直是我们中国人比较喜欢的一种水果,甚至还是一种吉祥的存在,很多老年人过大寿的时候,都会准备寿桃,经常吃桃子不仅可以促进肠胃的蠕动,刺激肠胃分泌消化液,对身体的消化和吸收能力有一定的帮助,还能缓解便秘的症状,对肠胃健康非常有好处,因此民间老百姓才会有了桃养人的说话,不过桃子的营养价值再高,也不能一次吃太多,否则还是会对身体造成一些伤害的。

桃子里面的含糖量比较高,如果本身血糖就比较高的人,并不适宜吃太多的桃子。而且桃子吃多了,也容易造成身体上火,所以本身就容易上火的人,并不适合吃桃子,因此关于桃养人的说法其实并没有那么准确。

【杏伤人】——其实杏子的营养价值一点都不比桃子少,不仅含有丰富的胡萝卜素,对眼睛的视力以及骨骼的发育,和人体的免疫力提高都有一定的帮助,之所以有杏伤人的俗语流传出来,主要是因为杏子是热性的水果,吃多了容易上火,造成一些身体上的不适。还有一点就是杏子吃起来可能会比较酸,容易刺激胃酸的分泌,吃多了容易伤胃,不过杏子只要不吃太多的话,对身体健康是没有什么太大的伤害的,大家也不需要就被杏伤人这句话给吓着了。

【李子树下埋死人】——李子是一种凉性的水果,虽然也有一定的营养价值,但是在老一辈人的眼中凉性的食物最好不要多吃,容易伤害脾胃,造成腹泻,还有一点就是李子的果仁中其实存在一些毒性,对人体的神经系统会造成一些伤害,严重的话甚至可能造成人死亡,不过并不是说平时就不能吃李子了,只要不吃李子的果仁,适当吃一点李子,对身体健康并不会造成什么影响的,所以李子树下埋死人的说法其实多少是存在一些夸张的成分在的。

在没有看见上面的正确解释前民间是这样流传的:

一些比较迷信的人认为,之所以会说李子树下抬死人,原因是传说老子出生时以李子树为姓,叫做李耳,也被称作李子,和我们吃的李子一个读音,吃李子就相当于吃老子,所以不可吃…….

李子的功效

李子功效
李子功效

李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”,由此可见,李子也是一种营养价值超高的水果,并且拥有丰富的功效与作用。

李子花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。由此可见,从很早以前人们就认为李子可以有效的保养皮肤,从记载来看,李子为了古人们的美容养颜作出了极大的贡献。

主要还有药用价值

1:去骨节间劳热,肝有病的人宜于食用,晒干后吃,去痼热,调中,不能经常吃,否则会使人发热,喝水前吃李子会使人发痰疟,不能与麻雀肉同时吃,合蜜吃,会损五脏,在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。

2:摔跌引起的筋折骨伤,骨痛瘀血。使人皮肤好,治女子小腹肿胀,利小肠,下水气,除浮肿,治疗脸上黑斑。

3:小儿壮热,疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。

4:目翳,镇痛消肿。

5:将它制成末洗脸,使人面色润泽,去粉刺黑斑。

6:糖尿病尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩,治小儿高热,解丹毒,煎水含漱,治牙痛,煎汤饮服,治赤白痢,烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。

7:降压,导泻,镇咳,李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

李子的禁忌

禁忌
禁忌

肠胃容易受到影响

李子吃多了遭殃的是人的肠胃,很多人应该都对这一点深有体会,因为李子本身是没有毒性的,但一旦吃多了,就会感觉到肚子疼,不舒服,这是因为李子内含有大量的果酸,这种果酸能够促进胃酸和消化酶的分泌,通常情况下这是一个好现象,能够促进消化,但物极必反,一旦食用过多李子,分泌出过多的胃酸和消化酶就会给肠胃带来很严重的负担,体寒以及有肠胃疾病的人身上格外明显,所以有肠胃疾病的人一定要少吃李子。

另外李子吃多了会生痰、助湿,其所含的有机酸与食物中蛋白质结合形成凝固物,沉淀于肠道内,会引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良,因此脾胃虚弱的人应该少吃李子,一天最多吃五六个,杏有生津止渴、清热解毒的作用,但由于其兼有润肠通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻,因此成人每天吃杏最好不超过10个。

李子腐蚀牙齿

李子中所含的酸性和杏子一样容易腐蚀牙齿,许多人对此应该都有所感触,尤其是老人和孩子,前者身体里面的钙大量流失,牙齿已经开始腐朽,后者牙齿尚且还稚嫩,对于这类酸性水果感触尤其明显。

这是一个简单的化学反应,强酸味中必然含有酸性物质,而酸性物质对于钙质有明显的破坏和腐蚀作用,吃多了李子甚至可能对小儿的骨骼发育造成影响。

所以平常吃李子一定要注意控制量,老人和小孩需要格外警惕。

吃李子的搭配禁忌

李子不能和很多东西一起吃,比如说蜂蜜,李子和蜂蜜是相克的食物,放在一起吃会对人体的五脏造成伤害,另外,醋和李子也不建议一起食用,因为李子中含有大量的胡萝卜素,醋会破坏这些胡萝卜素,导致李子营养流失,再有,吃鱼的时候最好也不要吃李子,这样会降低鱼的化湿功效。

李子和蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起食用损五脏;也勿同麋、鹿肉同食。

李子营养价值

李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100—360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素C 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子是热性还是凉性

李子既不是凉性也不是热性水果,其实李子是温性水果,李子在夏季是十分受欢迎的水果,它不仅口感美味,营养价值也非常的高,它适合任何体质的人群食用,不过它的营养成分中带有轻微的毒素,所以李子不宜大量食用。

吃李子上火吗

李子味甘酸、性凉,归肝胃经,能清肝热、生津液,肝郁化火久治不愈,会损伤肝阴而导致两目干涩、头晕耳鸣。本品可用于肝虚有热、虚劳骨蒸而热自内发,生食或捣汁服用均可。平时爱吃辛辣食物,久之会损伤胃阴导致口干口渴、食欲不振、舌红干燥。李子有养胃阴、生津液的功效,常吃会使胃津缓缓生出,单用就有效,本品味酸,有促进消化和增加食欲的功效,李子取汁涂抹脸部,可以美容。还有润肠通便作用,适合经常吃辛辣食物导致的肠燥便秘,可以配合松子仁一起服用。所以李子不会上火。

孕妇能吃李子吗?

孕妇是可以适当吃李子【不过尽量少吃】李子属于水果【比较偏向于温性水果】在孕期是允许吃的,尤其是在妊娠早期,孕妇会出现恶心、呕吐、食欲不振等等早孕反应的症状。早孕反应主要是由于血清中胎盘分泌的绒毛膜促性腺激素水平升高,因此会造成相应的症状,这个时候孕妇胃口不是很好,可以适当吃一些水果来调节孕妇的食欲,适当的增加水果摄入。但是在妊娠中期以后水果就要适当控制了,因为水果中含有较多的糖分,在孕期如果不加以控制,会造成血糖升高过快,以及胎儿生长过快,孕妇的体重也会增长过多,从而造成巨大儿等等并发症,因此对于水果建议是适当摄入,要进行总量的控制。

推荐阅读【李子种植技术】

种植技术
种植技术

李子树生长环境

对气候的适应性强,对土壤只要土层较深,有一定的肥力,不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高,极不耐积水,果园排水不良,常致使烂根,生长不良或易发生各种病害,宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好,土层深和地下水位较低的地方建园。

品种的选择

砧木选用矮化砧木,与所嫁接品种具有较强的亲和力,宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种,李子的品种十分丰富,中国传统的优良品种有“夫人李、嘉庆李、携李、红香李、玉黄李、密李、五月李”等,在生产中推广应用的国产和引进的国外李子品种主要有:大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、美国大李、昌乐牛心李、先锋李等。

盆土配制

李子盆景因容器有限,必须在有限的盆土里含有充足的肥力,才能维持李子生长与结果的需要,一般应用腐烂树叶4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和园土4份混合,适当混入少量过磷酸钙、磷酸二铵等,增加土壤肥力,将盆土充分混合均匀,碾细过筛,培养土在使用前应洒入1.5%福尔马林溶液消毒,定植时让根系舒展,培土压实,做到“三埋二踩一提苗”,灌透底水,放置于阴凉处缓苗。

倒土换盆

盆土中的养分在频繁的浇水,中逐渐淋洗掉,2至3年后,盆土中肥力不足,物理结构变劣,需及时倒盆,增添新的培养土,倒盆前停止浇水,让土壤干缩与盆壁分离,以便倒出盆土,土团倒扣出来后,削去盆土四周2至3厘米厚的老根,将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部,再带土团上盆,周围再加入肥土填充,浇1次透水,因为李子盆景根系生长较快,1至2年后根就沿盆壁卷曲生长,盘根错节,老根密布,影响新根的生长,所以在换盆时,剪截卷曲根系,对拥挤过密的老根进行疏剪,利于新根生长,提高吸收水分和养分的能力。

整形修剪

李子盆景的树形,既要利于结果,又应具有美学效果,提高其观赏价值,通常以自然圆头形、塔形为主,也可根据个人爱好塑造成喜爱的树形如悬崖式、曲干式等,上盆后,在1至2年应充分利用撑、拉、别等措施开张枝条角度,以提早结果。

修剪时着重对一年生枝进行适度短截,刺激枝条萌发,形成结果紧凑的小冠树形,幼年李树在选留、培养好主侧枝,完成整形任务的同时,平衡好树势,维持好各级骨干枝的主从关系,长势过强的骨干枝适当所剪,初结果树,以短果枝和花束状果校结果为主,进入结果后,可据其生长的强弱,留基部2至3个饱满芽重截,对过长枝可缩减至二年生枝处,使整个树冠内的中、小枝组分布紧凑。

越冬防寒

在冬季不发生冻害的情况下,一般不宜在室内越冬,让其在室外自然越冬休眠,提高树体抵御各种自然灾害的能力,为防止发生冻害,可选择晴朗的天气在土壤封冻前浇1次透水,待水渗下后用草袋将整个容器包裹,用绳子捆紧,也可在背风向阳处挖沟埋藏。

田间管理

扩坑改土,深翻施重肥,追肥应以勤施薄施,梢期多施为原则,肥料要先稀后浓,用量随树体扩大而增加,注意整形控梢,培养丰产树型,夏剪主要将徒长枝进行摘心或短剪,并疏剪从主干、主枝萌发出来的徒长枝,冬剪主要是剪去枯枝、病虫枝、下垂拖地枝。

肥水管理

栽植苗木成活后,在行间开20厘米宽、5厘米深的浅沟作成台田,台田沟作夏季排水、灌水、施肥用,生长前期每隔10天追一次肥,萌芽至开花期亩施碳酸氢铵、磷酸二氢钾等各25千克,幼果期至成熟期亩施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各25千克,果实采收后营养生长期及时进行地下施肥,亩施碳酸氢铵100千克或尿素50千克,每年9月沟施或树盘撒施有机肥,以腐熟鸡粪、圈粪为主,亩施优质粗肥3000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾30千克、尿素30千克,每次施肥后灌水一次,在整个生产过程除施肥后浇水外,根据土壤墒情再灌1次~2次水,灌水后随时进行中耕松土。

温湿度调控

1:温度调控,李子的休眠期为40天~50天,需0℃~7℃低温1000小时~1500小时,11月初李子落叶后进行强迫休眠,满足其需冷量后升温,升温后的温度调控通过开关通风口,调整通风带大小来实现,设施李子生长季各物候期的温度调控指标为:升温开始至初花期白天温度13℃~15℃,夜间3℃~5℃;花期白天温度调控到18℃~20℃,最高不能超过22℃,夜间6℃~8℃;果实生长期白天温度25℃~28℃,夜间温度10℃~12℃;果实着色期白天最高不超过30℃,夜间10℃~15℃,当外界气温夜间在10℃~12℃时可撤去棚膜。

2:湿度调控,从覆膜至发芽前空气相对湿度在70%左右,花期相对湿度在50%,果实膨大期湿度在60%~70%,果实着色期湿度在50%,湿度调控可以通过灌水来调节。

病虫防治

炭疽病,为害叶部,早春发芽前喷5度的石硫合剂,或喷1:1:100的波尔多液,流胶言不胶病,为害干、枝树皮,夏、秋季对已感病的树用800倍代森铵或800倍托布津喷射,并刮除病部,蚜虫,为害新梢,可用烟叶浸出液,连续喷洒2-3次,每隔7-10d喷洒1次。

李子病虫害主要有食心虫、红蜘蛛、卷叶虫、刺蛾等,发生虫害可喷杀螟松1000倍液或40%乐果1500倍液防治,病害主要有细菌性穿孔病病二轮纹病、褐斑病、白粉病、病害可用0.5%石灰倍量式波尔多液,在4月下旬或5月初喷1次,以后每隔半月再喷2至3次,发生细菌性穿孔病可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷洒叶片。

总结

李子一种市面上很常见的水果,您经常吃,或者您的孩子也非常喜欢吃,可您知道李子不能吃太多吗,特别是小孩,今天该吃蔬果了百科为你提供关于李子的详细介绍、包括:李子的营养价值、李子的药理作用、李子吃法禁忌,什么人应该少吃或者不吃。

文章作者:该吃了网;当前内容包括但不限于涉及做法,饮食,功效,禁忌,健康等专业知识请以相关行业专家为主;
文章标题:【李子【水果】】均来自第三方与互联网整理发布,仅供参考,网址:https://www.gaichile.com/534.html
免责声明:若该吃了网【既https://www.gaichile.com网站持有者】侵犯到您的权益以及版权请联系管理员做审核自查与删除处理;

查阅前请认真阅读网站声明

发表评论

登录后才能评论
客服电话:135-1818-0357

在线咨询点击这里给我发消息

电子邮件[email protected]

工作时间:周一至周六,9:30-18:30,节假日休息

客服微信