香菇鸡肉粥的材料和做法教程

今天就要给大家介绍一道用鸡肉制作的粥,香菇鸡肉粥。这个养生粥符合营养的结构,味道鲜美,营养更是丰富,爽滑的鸡肉口感更是让人欲罢不能。下面就来看看香菇鸡肉粥的做法。

今天就要给大家介绍一道用鸡肉制作的粥,香菇鸡肉粥。这个养生粥符合营养的结构,味道鲜美,营养更是丰富,爽滑的鸡肉口感更是让人欲罢不能。下面就来看看香菇鸡肉粥的做法。

果蔬百科香菇鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥的做法

一、香菇鸡肉粥的材料准备

香菇鸡肉粥主要用到的是大米,鸡胸肉以及香菇,再有就是需要适量的香菜

二、香菇鸡肉粥的做法

第一步:大米淘洗后在煮粥前二十分钟用清水提前浸泡下,可以在粥中滴入几滴香油。

第二步:鸡胸肉清洗后切成丝装入碗中,用盐稍稍揉捏下增加底味。

第三步:鸡肉中再加入些料酒进一步入味腌制一段时间待用。

第四步:将姜切丝放入一锅清水中,煮开。

第五步:将鸡肉放入煮开的姜水中,炖煮,期间飘去漂浮在上面的浮沫。

第六步:将浸泡过的大米放入水中,要勺子搅拌下后大火烧开,之后开始慢慢煮粥即可。

第七步:香菇洗净后切丝,香菜则切段,香菜和香菇都焯水后待用。

第八步:粥即将煮好前放入香菇在煮十分钟即可。

第九步:粥熬好后关火,加入盐微微调味后再撒上些胡椒粉。

第十步:食用前撒上些香菜即可。

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