瑶柱菜心粥的材料和家常做法步骤

瑶柱我们更熟悉的叫法是干贝,一种营养非常丰富,蛋白质极高的食物。干贝中的脂肪,糖分和微量元素,核黄素,尼克酸高达百分之五十,其总含量要远远高于普通鸡牛虾肉的含量。瑶柱的营养结构更加媲美于鱼翅燕窝,食用后可以清热度,帮助平肝化痰。今天给大家推荐的是用瑶柱制作的而一道美味,瑶柱菜心粥的做法。

瑶柱我们更熟悉的叫法是干贝,一种营养非常丰富,蛋白质极高的食物。干贝中的脂肪,糖分和微量元素,核黄素,尼克酸高达百分之五十,其总含量要远远高于普通鸡牛虾肉的含量。瑶柱的营养结构更加媲美于鱼翅燕窝,食用后可以清热度,帮助平肝化痰。今天给大家推荐的是用瑶柱制作的而一道美味,瑶柱菜心粥的做法。

果蔬百科瑶柱菜心粥的做法

瑶柱菜心粥的做法

一、瑶柱菜心粥的用料

瑶柱菜心粥需要十颗左右的瑶柱,香菇四朵,还有油菜四整棵,大米以及盐,姜,水适量即可。

二、瑶柱菜心粥的做法

第一步:淘洗大米提前一个小时浸泡。

第二步:瑶柱提前冲洗后也同样浸泡一个小时左右,同样的将香菇如上操作。

第三步:将泡发开的瑶柱利水后手撕成丝,香菇去蒂后切成丝,泡过瑶柱的水待用。

第四步:泡过的大米,瑶柱丝,香菇丝以及姜片一同放入砂锅中,同时加入之前泡发材料用的水,按照材料和水的比例控制在一比三为宜开始煮粥。

第五步:中火开煮后,用小火慢慢的炖煮余下的食材大致四十分钟后,粥会变得软烂。

第六步:将青菜洗涤后切碎放入粥中一同煮,之后再放入盐调味即可。

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