韩式鲍鱼豆腐粥的材料和家常做法步骤

韩国和中国一样,很多的膳食都是用大米作为主食的。大米的吃法也不是单一的一种,韩式在大米的做法上也颇为多变,炒饭拌饭或者紫菜包饭都很有名。韩国很多地方都是沿海地区,海产品非常丰富,特别是鲍鱼等常见海产品更是多见。韩国便有了用大米搭配鲍鱼做的各式美食,今天我们就是要推荐其中较为出名的一种,韩式鲍鱼豆腐粥,下面就来看看韩式鲍鱼豆腐粥的做法。

韩国和中国一样,很多的膳食都是用大米作为主食的。大米的吃法也不是单一的一种,韩式在大米的做法上也颇为多变,炒饭拌饭或者紫菜包饭都很有名。韩国很多地方都是沿海地区,海产品非常丰富,特别是鲍鱼等常见海产品更是多见。韩国便有了用大米搭配鲍鱼做的各式美食,今天我们就是要推荐其中较为出名的一种,韩式鲍鱼豆腐粥,下面就来看看韩式鲍鱼豆腐粥的做法。

果蔬百科韩式鲍鱼豆腐粥的做法

韩式鲍鱼豆腐粥的做法

一、韩式鲍鱼豆腐粥的食材准备

准备鲍鱼两只,一杯大米,豆腐五十克,芹菜五十克,调料有盐,水,芝麻油。

二、韩式鲍鱼豆腐粥的做法

第一步:将芹菜洗净,和豆腐一起切丁待用。

第二步:将鲍鱼壳中的鲍鱼肉的内脏用乱刷刷干净,表面冲洗干净待用。

第三步:第四步:重新起个锅放入清水将鲍鱼放入清水中大火煮开汆汤一分钟即可。

第四步:鲍鱼一分钟即可捞出防止老了不好吃,鲍鱼汤倒出作为高汤待用。

第五步:熟的鲍鱼将鲍鱼肉剔下后切成片状。

第六步:砂锅中放入大米,倒入鲍鱼高汤煮开。

第七步:粥熟热后放入鲍鱼片和芹菜丁,豆腐丁大火烧开即可。

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