羊肉麦仁粥的材料和家常做法步骤

麦仁有多种营养价值,富含多样膳食纤维,帮助加速提高肠道蠕动,改善便秘问题,降低人体患上大肠癌等癌症的发生。羊肉则是我国三大肉类食材之一,被大家所熟知。羊肉的烹饪方法极广,手法也很多变,是非常有滋味有特色的肉类之一。羊肉的肉质香嫩好吃,我国的游牧民族更是将其作为主要的食材来食用。今天我们推荐的羊肉麦仁粥就是一道非常有风味的粥,下面就看看羊肉麦仁粥的做法。

麦仁有多种营养价值,富含多样膳食纤维,帮助加速提高肠道蠕动,改善便秘问题,降低人体患上大肠癌等癌症的发生。羊肉则是我国三大肉类食材之一,被大家所熟知。羊肉的烹饪方法极广,手法也很多变,是非常有滋味有特色的肉类之一。羊肉的肉质香嫩好吃,我国的游牧民族更是将其作为主要的食材来食用。今天我们推荐的羊肉麦仁粥就是一道非常有风味的粥,下面就看看羊肉麦仁粥的做法。

果蔬百科羊肉麦仁粥的做法

羊肉麦仁粥的做法

一、羊肉麦仁粥的用料

准备一百克羊肉,麦仁八十克,料酒,生抽,姜丝,盐,味精,胡椒粉少许即可。

二、羊肉麦仁粥的做法

第一步:首先清洗羊肉,羊肉去除血水之后放入水中汆煮下,去除表面浮沫再用清水冲洗。

第二步:清洗干净的羊肉切片之后用料酒,生抽腌制入味。

第三步:将麦仁清洗后浸泡大致三个小时。

第四步:在锅中加水,放入麦仁大火煮开。

第五步:转中火后,放入腌制的羊肉片,和姜丝,开始熬粥。

第六步:中火熬煮到米粒慢慢散开后,转到小火,撒上盐,味精和胡椒粉。

三、羊肉麦仁粥的食用贴士

羊肉麦仁粥极适合男士食用。麦仁需要多浸泡一段时间,更加容易煮开。羊肉麦仁粥富含极高的蛋白质,冬季进补最为合适。

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