三文鱼粥的做法大全-三文鱼粥的材料和家常做法步骤

三文鱼粥可以帮助恢复体力,三文鱼肉香嫩爽滑,而香菇则鲜美多汁,用两者一起煮的粥必定是美味的。下面就来看看三文鱼粥的做法。

三文鱼粥可以帮助恢复体力,三文鱼肉香嫩爽滑,而香菇则鲜美多汁,用两者一起煮的粥必定是美味的。下面就来看看三文鱼粥的做法。

果蔬百科三文鱼粥的做法大全

三文鱼粥的做法大全

一、三文鱼粥的食材准备
三文鱼粥需要的是大米,鲜香菇,姜,盐,还有最重要的三文鱼肉,推荐使用三文鱼腩肉。再有就是准备些生菜叶和植物油。

二、三文鱼粥的做法步骤
第一步:将大米淘洗干净后浸泡半个小时。
第二步:香菇和生菜都洗净然后切片切丝,姜去皮切丝。
第三步:三文鱼肉清洗后用刀剁成三文鱼肉末,用盐淀粉植物油一同搅拌腌制。
第四步:煮一锅粥,等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的三文鱼肉末。
第五步:一边放入三文鱼肉末一边用勺子搅匀粥,让三文鱼肉可以均匀的受热,同时渗入到粥中去。
第六步:等三文鱼肉微微断生的时候,放入香菇再煮大约两分钟即可关火。
第七步:将生菜和调味料最后放入锅中,加盖用余温将生菜焖熟即可。

三、三文鱼粥的烹饪技巧
上面我们是用清水来煮粥,如果提前是用三文鱼骨熬制过三文鱼汤的话,那么用肉汤来熬煮粥会让粥更加鲜美好吃,而且醇厚香味十足。

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