腐皮白果猪肚粥的材料和家常做法步骤教程

今天要推荐的一道养生粥是以猪肚为原材料的,下面就来看下腐皮白果猪肚粥的做法。

今天要推荐的一道养生粥是以猪肚为原材料的,下面就来看下腐皮白果猪肚粥的做法。

果蔬百科腐皮白果猪肚粥的做法

腐皮白果猪肚粥的做法

一.腐皮白果猪肚粥的原料准备

主料需要准备猪肚半个,大米和适量腐皮,配料包括二十粒左右的白果以及生粉。调料方面需要的是盐,植物油,姜片还有白酒。

二、腐皮白果猪肚粥的做法

第一步:清洗猪肚,将猪肚切成小块待用

第二步:腐皮用剪刀剪开成为小片,用清水泡软腐皮。

第三步:白果要提前用热水浸泡,白果外表的褐色表层可以去除。

第四步:淘洗大米,大米洗干净后用植物油和盐腌制一刻钟左右。

第五步:将上述准备的材料一起放入压力锅中,加入清水。

第六步:用压力锅自带的煲粥程序煲粥就可以了。

第七步:煲粥的工序结束后,观察厚薄度,放入盐调味。

三、腐皮白果猪肚粥的做法贴士

猪肚是需要合理处理的,为了放心食用猪肚,要提前清洗干净。用盐和生粉反复的擦洗猪肚的表面和内部,将猪肚表面的脂肪揉搓掉,之后将猪肚放入锅中,用没过猪肚的清水来煮猪肚,期间加入白酒和姜片,煮开后倒掉水后再加入清水搓洗,重复一次后猪肚就处理好了。

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