油菜花排骨粥的材料和家常做法步骤

天气转凉后最适合喝些粥,可以暖心暖身。猪排骨是可以帮助人体补充蛋白质的,对于人体吸收钙质有很好的帮助。冬季用猪排骨煮粥喝,味美香醇,搭配油菜花,荤素搭配,粥色也好看,下面就来看看这个可以滋养身体,补气血调气血的油菜花排骨粥的做法。

天气转凉后最适合喝些粥,可以暖心暖身。猪排骨是可以帮助人体补充蛋白质的,对于人体吸收钙质有很好的帮助。冬季用猪排骨煮粥喝,味美香醇,搭配油菜花,荤素搭配,粥色也好看,下面就来看看这个可以滋养身体,补气血调气血的油菜花排骨粥的做法。

果蔬百科油菜花排骨粥的做法

油菜花排骨粥的做法

一、油菜花排骨粥的原料

油菜花排骨粥需要用到猪排骨用小排这个部位较好,再准备油菜花,葱,姜,料酒,盐,花椒,大米即可。

二、油菜花排骨粥的做法

第一步:将猪排骨用开水汆汤后捞出,在清水中清洗区血水和浮沫,之后沥干水。

第二步:将油菜花切段待用。

第三步:用一个新锅子加入清水后烧开,放入沥干水的猪排骨,大火烧开后撇去浮沫。

第四步:在排骨汤中加入些料酒,放入葱姜花椒后大火烧开。

第五步:将盖子盖上后慢火炖煮一段时间后关火。

第六步:大米提前浸泡后放入排骨汤中,调和均匀再大火烧开,小火煮半小时就可以了。

第七步:粥慢慢的会变稠,用勺子顺着一个方向搅拌均匀后既可以,加入油菜花。

第八步:放入盐,胡椒粉,姜丝调味,就可以享受美味了。

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