蛤蜊鱿鱼海鲜粥的材料和家常做法步骤

蛤蜊鱿鱼海鲜粥味美粥糯,暖心又暖胃,如果在早晨来上一碗,可以饱满的补充身体所有的能源,精神充沛的投入到工作学习中。下面来看看蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法。

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果蔬百科蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法

蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法

一、蛤蜊鱿鱼海鲜粥的用料

主要材料包括大米一杯,鱿鱼,虾和蛤蜊是主要的海鲜食材,需要准备各三百克。辅助的蔬菜可以食用油菜,再添加下虾米,调理有盐,葱,姜,香菜和胡椒粉。

二、蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法

第一步:淘洗大米后用清水浸泡半个小时

第二步:虾去除须,横向剪开,但是不剪短,将虾头中的泥沙去除,虾头中的虾脑也可以取出,目的是保有粥的清爽感,不会油腻。

第三步:鱿鱼处理干净后用刀切出十字花纹纹路。

第四步:将海米用温水泡发后待用,姜和葱香菜都切末待用。

第五步:在砂锅中放入足够的水后,将浸泡的大米连同水一起倒入煮开。

第六步:粥煮沸十分钟后,放入油菜和海米,粥会慢慢有了底味。

第七步:依次放入姜末,虾,虾只要一变红就可以放入蛤蜊和鱿鱼了。

第八步:等到蛤蜊微微张口,就调入盐,胡椒粉,香菜,葱花即可。

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