杂豆小麦粥的材料和家常做法步骤

健康的身体需要饮食上面的合理调理,而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细,荤素都合理搭配,这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。杂豆小麦粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥,杂豆小麦粥能够凉血解毒,帮助调理身体,加上做法简单容易,是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看杂豆小麦粥的做法吧。

健康的身体需要饮食上面的合理调理,而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细,荤素都合理搭配,这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。杂豆小麦粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥,杂豆小麦粥能够凉血解毒,帮助调理身体,加上做法简单容易,是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看杂豆小麦粥的做法吧。

果蔬百科杂豆小麦粥的做法

杂豆小麦粥的做法

一、杂豆小麦粥的做法

第一步:将绿豆、眉豆、生薏米中的杂质挑选出来,淘洗干净,之后放入水将绿豆、眉豆、生薏米泡发待用。

第二步:淘洗小麦,洗净后利水。

第三步:用水将绿豆、眉豆、生薏米煮开,之后用小火煮二十分钟后放入小麦。

第四步:小麦和绿豆、眉豆、生薏米再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠,绿豆、眉豆、生薏米烂熟后即可。

第五步:用白糖对杂豆小麦粥进行调味。

二、杂豆小麦粥的做法技巧

绿豆、眉豆、生薏米要先煮的好,杂豆小麦粥的滋味才会更好,所以不要用铁锅去煮小麦绿豆、眉豆、生薏米,因为铁锅中的单宁会和绿豆、眉豆、生薏米中的一些物质发生化学反应,造成黑色的单宁铁生成,这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑,还会影响粥本身的味道。

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