海鲜粥的材料和家常做法步骤

海鲜现在非常容易买到,常见的海鲜产品包括鱼虾还有蟹,贝类和鱿鱼等。海鲜味道鲜美,富含海洋的营养物质,对人体有很大的帮助作用。海鲜粥则是用海鲜制作的美味中较为多见的一种手法,很多酒店推荐的海鲜多吃中就包括用海鲜制作的海鲜粥。下面就来看看海鲜粥的做法,自己在家中试试做这个美味吧。

海鲜现在非常容易买到,常见的海鲜产品包括鱼虾还有蟹,贝类和鱿鱼等。海鲜味道鲜美,富含海洋的营养物质,对人体有很大的帮助作用。海鲜粥则是用海鲜制作的美味中较为多见的一种手法,很多酒店推荐的海鲜多吃中就包括用海鲜制作的海鲜粥。下面就来看看海鲜粥的做法,自己在家中试试做这个美味吧。

果蔬百科海鲜粥的做法

海鲜粥的做法

一、海鲜粥的原料

海鲜粥的原材料包括糯米,虾仁,鱿鱼,冬菇,再准备些盐,胡椒粉即可。

二、海鲜粥的做法

第一步:糯米首先进行浸泡,至少四个小时以上即可。

第二步:将虾仁,鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小,之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短,一旦颜色变即可捞出。

第三步:冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丁。

第四步:汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉,盐稍稍腌制入味下。

第五步:一锅水中放入糯米,煮上半个小时后以此放入材料。

第六步:冬菇,虾仁和鱿鱼入锅后,再煮大致十分钟即可食用。

三、海鲜粥的中海虾的挑选

大虾的挑选的时候要懂得挑选尾部会翻卷的那种,这类虾较为新鲜,再有入锅大虾变得干软就不适合再购买了。

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