蛋黄小米粥如何做-蛋黄小米粥的材料和家常做法步骤教程

刚刚可以进食的宝宝在饮食方面妈妈们要格外的注意,又要注重营养又要宝宝喜欢吃。实际上很多宝宝对于鸡蛋羹这类食材都比较喜欢,但是粥可能就不怎么喜欢了。对于这样一种情况,我们今天推荐妈妈们一道粥品叫做蛋黄小米粥,这个粥涵盖了鸡蛋的营养,同时又有鸡蛋的味道在其中,相信宝宝会更加喜欢食用的。下面来看看蛋黄小米粥的做法。

刚刚可以进食的宝宝在饮食方面妈妈们要格外的注意,又要注重营养又要宝宝喜欢吃。实际上很多宝宝对于鸡蛋羹这类食材都比较喜欢,但是粥可能就不怎么喜欢了。对于这样一种情况,我们今天推荐妈妈们一道粥品叫做蛋黄小米粥,这个粥涵盖了鸡蛋的营养,同时又有鸡蛋的味道在其中,相信宝宝会更加喜欢食用的。下面来看看蛋黄小米粥的做法。

果蔬百科蛋黄小米粥的做法

蛋黄小米粥的做法

一、蛋黄小米粥的用料

蛋黄小米粥需要用到的食材包括小米,鸡蛋。

二、蛋黄小米粥的做法

第一步:将两碗水加入到锅中,烧开。

第二步:淘洗小米,将杂质去除后待用。

第三步:将鸡蛋放入开水中煮熟做成水煮蛋。

第四步:开始煮的水开后将小米放入水中,用勺子将小米搅下防止粘锅。

第五步:小米粥煮开后改成小火慢慢炖煮。

第六步:煮大约十分钟后用勺子不停搅拌小米粥,慢慢的粥会变得更加粘稠。

第七步:将蛋黄去除在碗中碾碎。

第八步:将小米粥盛到碗中,将蛋黄碎放在小米粥上即可。

三、蛋黄小米粥的烹饪技巧

小米粥不同于大米,是比较难于煮稠的,所以要不停的搅拌,而且小米不能在煮之前过久浸泡。

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