梨子

梨子是我们大家常见的水果,它的外皮是黄色的内肉是白色的,吃起来很甜水分也很多,但肯定有很多人不知道梨子的功效与作用,今天这篇文章主要为您介绍梨的作用与功效是什么,日常吃梨的作用,有哪些价值,吃梨子的禁忌和注意事项有哪些?

梨子图片

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梨子英语怎么读:Pear

梨子主要产地

安徽河北山东辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占全国的一半左右,产量超过60%。

山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨栖霞大香水梨莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨

河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带,主要品种为鸭梨雪花梨圆黄梨、雪青梨、红梨

安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。安徽砀山是世界上最大的连片梨园,约占全县耕地面积的百分之七十,素有“中国梨都”之称,是吉尼斯纪录认定的世界最大的连片果园产业区,砀山酥梨年产量15亿斤左右,占全国梨总产量的八分之一。

辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨秋子梨系统的一些品种。

山西高平为大黄梨产区,山西原平则以黄梨和油梨为主载品种。

此外,甘肃兰州以出产冬果梨闻名,四川的金川雪梨和苍溪雪梨。浙江、上海及福建一带的翠冠梨;新疆的库尔勒香梨和酥梨,烟台、大连的西洋梨,洛阳的孟津梨也都驰名中外。

梨子的保存

刚刚摘的梨子怎么保存,推荐地窖保存法:

要求地窖通风凉爽,地质硬实,地下水位低,无虫鼠和积水之虑。已有的老窖稍加改造即可使用,新挖地窖要在储果前1个月完成。地窖大小根据装果量、便于管理、有利作业等因素来确定,一般以中型为适。中型窖深和宽各3米,长16~20米;窖门高2米、宽0.8~1.0米,向北开;通风道高,1.2米、宽0.8米,通风口上部应超出顶,棚0.3~0.5米,上盖铁丝网,以防鼠虫为害。窖内果箱按“品”字形排放于两侧,码堆高距窖顶至少20厘米,最低层果箱要离地25~30厘米,窖的中,间为走道和通风道。梨果人储的前几天,地窖要昼开夜关。窖内温度最高不可超过20℃,最低不可低于0℃,最适储藏温度为1~5℃,空气相对湿度,90%~93%。梨果储藏期间每隔6~7天通风换气1次,每隔25~30天检查1次,及时检出伤果、病果和烂果。此方法可储藏梨果至翌年2月中上旬。

吃梨子的功效作用与禁忌

梨子功效
梨子功效

吃梨子的功效

1:润肺清燥 止咳化痰

根据《本草纲目》的记载“梨者,利也,其性下行流利。”《重庆堂随笔》一书中也记载着“梨,不论形色,总以心小肉细,嚼之无渣,而味纯甘者为佳。凡烟火、煤火、酒毒,一切热药为患者,啖之立解,温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”

足以见得从古至今,人们对于梨的功效最深的印象就是润肺清燥、止咳化痰,对于喉咙干燥、痒、痛、说不出话来等疾病都是可以通过食用梨子得到缓解的。

2:减少便秘

梨含有丰富的膳食纤维,对于肠胃来所,是很好的“清洁工”。现在的饭菜,为了追求口感的丰富,食物大多是油腻或者辛辣,很多上班族都得会有便秘的烦恼,而现在我们只需要饭后来一杯鲜榨的梨汁,就可以促进肠胃的蠕动,将积存在体内的有毒物质大量的排出体外,避免便秘的发生。

3:有助减肥

研究发现,梨的膳食纤维不仅可以减少便秘的发生,还有减肥的功效,美国的营养学家研究发现,每一个梨都含有10克左右的可以降低胆固醇的膳食纤维,这已经满足了人体每天所需的膳食纤维需求量的40%。而科学家通过调查马里兰州的一些成年人,发现摄入膳食纤维最多的人体内的总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低,并且体重也是调查人群中最轻,身高体重指数也是最低的,这也从另一方面佐证了梨有减肥的功效。

4:预防感冒

科学家和医学家都把梨称之为“全科医生”或者是“全方位的健康水果”,这是因为研究发现,多吃梨的人得感冒的几率远远低于不吃或者很少吃梨的人,因此,在秋天的时候,昼夜温差大,容易发生感冒,医生会建议多吃梨,以预防感冒的发生。

5:预防骨质疏松

梨全身都是宝,除了果肉可以吃,梨籽的作用也很大。梨籽里有一种元素,叫做木质素【你可以查什么叫木质素看】,是一种不可溶的纤维,它可以在人体的肠道中溶解,形成一种类似胶质的薄膜,可以和胆固醇发生结合并将其排出体外,而高胆固醇则是导致骨质疏松的原因之一。

吃梨子的作用

早晨空腹吃梨,它可以有效的增加胃肠的蠕动,防治便秘的可能,所以说有很多人有早上吃鱼的习惯,不仅如此,早上吃梨有利于人体对营养的吸收;

吃梨子具有补肾益精、解酒、润肺止咳、解暑、增强记忆力、促进消化、增强食欲、清心降火、生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿等功效,适当吃梨子还可以治疗上火、食欲不振、水肿、骨质疏松症、便秘、口感舌燥、小便不畅、咳嗽、伤寒发热、记忆力减退、肺炎、消化不良、咽喉肿痛、醉酒、支气管炎、燥热等不适病症。

其他作用

1:可以润肺化痰,因为中医食疗上讲梨入肺经,所以吃梨能够滋润肺经,进而对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘有明显的缓解症状的好处。

2:可以清热、降火、生津,对于阴虚火旺、热病伤津,或者温热病的后期所导致的烦渴口干的患者,适当多吃梨有着很好的清热降火、生发口中津液的好处。

3:能够去燥、养血生肌,对于血虚所造成的心慌、气短的患者,适当多吃梨有很好的养血生肌的好处。

吃梨子的禁忌

一些脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。对些有胃病的人来说,早上最好是不要吃梨,因为它会伤害胃且极容易导致拉肚子。在隆冬的季节也不建议吃梨,因为梨属性寒,容易导致胃不舒服。梨和螃蟹同吃容易导致腹泻,二者在一起容易胃寒。

吃梨是有禁忌的,对于一些体寒特质或有肠胃病的人则需要多加注意,体质虚寒人群吃寒性的梨容易腹泻拉肚子,梨和螃蟹同吃容易导致腹泻,因此建议不要共食,在隆冬的季节也不建议。

吃梨的营养价值

营养价值
营养价值

梨含有丰富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纤维素、钙、碘、钾等微量元素,还含有一定量的蛋白质、胡萝卜素和苹果酸等物质。梨中富含的B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳;配糖体及鞣酸使梨对咽喉有很好的养护作用。

所含营养素含量(每100克)单位
热量58大卡
碳水化合物15.46
脂肪0.12
蛋白质0.38
纤维素3.1
营养成分表

梨子是凉性还是热性

梨子是一种凉性的水果,具有润肺,止咳,化痰的功效,适合大便干结,心脏病和高血压患者食用,对喉癌,鼻咽癌也能起到预防效果,体质虚寒的人不能多吃避免对肠胃造成刺激,梨子不利于保存,一次购买不能过多,可以将梨子与冰糖一起蒸煮或者榨汁喝,具有清热降火的功效。

什么人不能吃梨?

由于梨性偏寒,而且含有大量果酸,是伤胃的水果之一,肠胃不好的人最好不要吃生冷的东西,所以生梨要少吃,会加重肠胃的负担,对肠胃造成损伤,肠胃不好的人可多食性温的食物。

梨子煮水喝有什么功效和作用

喝梨子水的功效

1:滋阴润肺

梨子煮水能滋阴润肺,缓解肺热或肺燥,它对人们因肺热导致的咳嗽和气喘以及痰多等症都有良好缓解和预防作用。梨子煮水还能加快人体内有毒物质的代谢,特别是那些经常吸烟的人,多喝些梨子煮出的水能清肺润肺,并能阻止尼古丁对人类肺部产生伤害。

2:开胃消食

梨子煮水还能调理脾胃,并能促进消化液分泌,能提高人的肠胃消化功能,在人们出现食欲不振和消化不良时及时用梨子煮水喝就能让症状减轻,另外梨子煮水还能消灭肠胃中的细菌与炎症,能阻止肠胃炎和胃溃疡以及十二指肠溃疡等多种疾病发生。

喝梨子水的作用

1:抗病毒

抗病毒预防细菌感染是人们喝梨子煮水的重要好处,因为梨子煮出的水中有丰富柠檬酸和维生素c这些物质都能增强人体抗病能力,而且能消灭人体内的病原菌,它煮水喝能让身体抗病毒能力明显提高,也能防止身体内炎症滋生。

2:清热去火

人们用梨子煮水,不单能吸收丰富营养,还能清热去火,它对人类的口舌生疮和咽喉肿痛以及目赤肿痛等车都有良好调理作用。梨子煮水还能清肠排毒润肠通便,能阻止毒素在人体内淤积,也能减少这些有害物质对人类皮肤的伤害,经常用梨子煮水喝能淡化色斑,滋养细嫩肌肤,会让人们的肤色与肤质越来越好。

生吃梨子的功效与作用

生吃熟吃,梨子的功效作用都是值得肯定的,大家也可以根据自己的实际情况来选择如何吃梨子。虽然是很普通的水果,但是吃梨子的好处还是非常多的,所以日常生活中,也是可以用梨子来养生。

1:生吃梨子

梨子还是生着的时候,是一种偏寒性的水果,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节,是最为适合吃梨子的,因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过,梨子能帮助治疗风热疾病,降火化痰和润肺,对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状,梨子是有一定的缓解功效的。

2:熟吃梨子

刚才说到生梨性寒,因此并不适合脾胃虚寒的人食用,如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用,梨子的寒性就有所下降了,梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效,如果在蒸煮梨子的时候,加入其他的食物,还有其他的效果,但依然要注意,体质虚寒的人最好少吃梨。

扩展阅读:【梨子的种植技术】

种植技术
种植技术

梨树对土壤的适应能力很强,不论山地,丘陵,沙荒,洼地,盐碱地和红壤,都能生长结果,但结出果实的品质稍不同,在一般栽培管理条件下,可获得高产量。

梨树寿命长,经济利用年限久,中国南北各地梨区,100~150年生的大树很多,且枝叶繁茂,结果累累,有的单株产量可达1000~1500公斤以上,苗木繁殖多用嫁接法,常用的砧木有杜梨,山梨,豆梨,砂梨,梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段,

生产上,选用矮化砧较好的是云南榅桲,它具有扦插成活率高,矮化效应强的特点;中国科技工作者选育的K系砧木如:K31.K9.K13.K21.K28均表现出矮化或半矮化特性,与梨的各品种亲和能力强,嫁接愈合好,并具生根能力。

梨树绝大多数品种自花不结实,即使有些品种自花授粉有一定结实能力,但异花授粉可以结实更好,因此,梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的,一般按照主栽品种与授粉品种3∶1,4∶1的比例为宜。

梨子的育苗

1:梨树播种育苗

春季以及冬季是进行梨树播种育苗工作的最佳季节,对于梨树的播种育苗,一般采用条播的方式进行。

2:扦插育苗技术

梨树的扦插育苗主要是在夏季进行,夏季我国南方气温较高,因此梨树的扦插育苗应当选在凉爽的晨间完成,保证梨树幼苗以及土壤内所含的水分不会因为蒸发而流失,在对梨树幼苗进行培育之时,要选择木质较好,已接近成熟的枝条来进行,并且要保证枝条没有被害虫侵蚀,在进行梨树幼苗扦插时,每根幼苗的距离应保持在10厘米左右,并且要保证幼苗的湿润度以及适宜的光照度,扦插好的梨树幼苗,在一个半月左右就会生根发芽,在其生根发芽之前,要定期进行浇水,保证其正常生长。

梨子的施肥

科学施肥:配方施肥是梨树获得高产稳产的重要措施之一,当前梨园土壤普遍缺氮,其次是缺磷及部分微量元素,此外,要根据树龄不同时期和各个时期生长的不同特点进行施肥管理。

梨树生长前期是萌芽,发枝,展叶,开花,坐果时期,此期需要氮肥量较大,这时就要加强氮肥的施用。结果期和盛果期是施肥的重要时期,需肥量大,尤其是果实膨大期要重视钾肥的施用,80%以上的钾肥是这段时期吸收的。

疏花疏果

1:疏花芽

疏花芽的时间在冬剪时完成,疏花芽应完成疏花疏果量的80%,在花芽发育差的情况下,可在冬剪时多留一些花芽,反之则少留,在生产实践中,由于果农普遍存在保守心理,开始舍不得疏,等到结果过多时,已造成养分浪费过大,效果往往不明显。

疏花芽方法:冬剪前,要根据品种,树势确定目标产量,遵循1个花芽1-2个果的原则,每株留花芽200-400个,考虑花期气候条件对授粉和坐果率的影响,可留花芽400一800个。

2:疏花

疏花时期:以花序伸出到初花时为宜,越早越好。如花期条件好,树势强,花量大,座果可靠,可以疏蕾和疏花,最后定果,反之,则在座果后尽早疏果。

疏花方法:疏弱留壮,疏长留短,疏腋留顶,疏密留稀,疏外留内,疏心留边,疏下留上,以果压树。

3:蔬果

疏果时期:在谢花落果后,花芽分化前进行,并在谢花后2周内完成。幼果在谢花后2周左右才能判定能否真正坐果,一般在谢花周左右可进行一次粗略的疏果,5月15日左右可进行第二次疏果。疏果后即可进行套袋。

疏果方法:留果个大,果形正,发育好,无病虫危害的幼果,每个花序仅留一个果,疏出多余的花序和果实,以花序中的花开放的先后顺序和果实大小的关系来看,2号果一个花序中第二个开放的花所结的果实,果个大而生,其次是3号果。幼树主枝和副主枝尾部的果实疏出后,枝条才能生长良好。

果实套袋

梨子套袋
梨子套袋

给梨果套袋可减少病虫危害,减少农药污染,

改善果实外观质量,果面细嫩光洁,肉细汁多,生产出来的果品受到广大消费者。

套袋时期,一般谢花后15-20天开始套袋,绿皮梨品种应尽早套袋,褐皮梨品种可以晚些,为防止果实梨轮纹病发生,西洋梨在谢花后10-15天套袋。

套袋方法,先套树冠上部的果,后套树冠下部的果。上下左右内外分布均匀,通常应当整个果园或整株树套袋。套袋时先把手伸进袋中膨起,一手抓住果柄或果枝,一手托起袋底,把幼果套入袋中,将袋口从两边向中部果柄处挤掐,再将铁丝卡反转90度,弯绕扎紧在果柄或果枝上,一定要把袋口封严,但不要扎得过紧,以免损伤果柄彰响幼果生长。套完后,用手往上托起袋底,使全袋膨起来,两底角的出水口张开,幼果悬空在袋中,不与袋壁贴附。

梨树修剪

梨子修剪
梨子修剪

夏季修剪

夏季修剪也称为生长期修剪,是促进果实品质提升,减缓大小年现象的重要手段。很多果园管理者也意识到夏季修剪的重要性,但在实际操作过程中,存在修剪不到位不科学的问题,因此,有必要对梨树夏季修剪技术进行详细介绍,以指导果树生产。

1:除萌和疏枝

除萌一般是去除小于5cm以下的萌芽,疏枝则是去除超过5cm的新梢。

2:摘心

摘心是将1年生枝条的顶端摘除,枝条顶端是生长点也是枝条的生长中心。

3:环剥

环剥是将果树的韧皮部隔断,起到阻碍养分运输的作用。

4:扭梢

扭梢是对枝条进行扭伤处理,目的是减缓枝条的生长势,促进花芽分化以及调整树体形态等。

5:拉枝

由于梨树顶端优势比较强烈,导致枝千的直立性很强,造成梨树高度不断增加,出现徒长等现象,抑制了花芽分化,直接影响梨树的产量,合理的进行拉枝是矮化梨树,增加光合作用,增加透气透光的常规手段。

冬季修剪

梨树的整形修剪应根据树的品种特性:树龄和长势:修剪反应:自然条件和栽培管理水平等因素为依据,进行有针对性的整形和修剪。

1:新植树修剪

对新植梨树,树苗定植后在60~80cm处剪顶定干,萌发新梢后在顶端50~70cm整形带内留3~4个芽,选3-4个方向不同:分布均匀的健壮枝,培养成为主枝,其余的全部抹除。主枝生长50-70cm后摘心或停止生长后短截,促发二次枝。选留生长健壮:方向:角度适当的枝作为主枝延长枝和侧枝。对主枝与侧枝上的过密枝:细弱枝.病虫枝以及扰乱树形的枝条全部剪除。

2:幼龄梨树修剪

幼龄梨树是形成树冠的重要时期。修剪的主要任务是:根据所选树形的树体结构选择和培养骨干枝,并适当培养结果枝,使幼龄梨树在迅速扩大树冠的同时,适时进入结果期。

3:初果期梨树修剪

培养骨干枝和枝组,对骨干延长枝的修剪,要逐年缩短,但要保持适当的延伸角度。枝条较软的品种,为防止角度开张过大,可先选适宜的背上枝,培养为新的延长枝,待新延长枝的粗度接近于原延长枝时,再将下垂枝头剪去,也可改造为背下枝组。中心干长势过强的,应适当加以控制,即利用第2.4枝条作主干延长枝。对树高已达标准,各层主枝均已留足时,可采用落头的办法.控制主干生长,促进各层主枝加粗。

4:梨树盛果前期修剪技术

完成各骨干枝的选留,使它们继续发展。缓和树势,增加中:短枝比例,调节生长和结果的关系,培养结果枝组,促其及早进人盛果期。对已经选出的骨干延长枝的剪留长度应根据树势确定,一般要比前期略短。至10年生以后,主枝延长枝的剪留长度,一般应放在春梢上部。

总结

梨子一般指梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科,梨子还是非常有营养的只是吃的时候稍微注意一点,生的梨子胃不好的不要吃,当然梨子的吃法还是很多的,生的不能吃,可以煮汤喝,关于梨子怎么煮汤喝,继续关注该吃蔬果了,逐步为您呈现,这篇文章讲述都是一些日常梨的好处,比如:梨的吃法,里的禁忌,梨的营养表和为三农群体准备的扩展知识,关于梨的种植技术等等。

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