四季豆储存方法-四季豆储存的湿度和温度

四季豆如何保存,如何保存半年新鲜依旧,今天小编就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友,四季豆贮藏过程中,首先应控制好温度,不要使温度太高,寻找已久的四季豆储存方法与四季豆储存的湿度和温度,赶快收藏哦,

四季豆储存温度和湿度要点

再说四季豆保存之前还是想分享一篇四级的挑选方法,在价格比较实惠的时候也是市面上随处可见的时候,四季豆越多当然就会越不知道该怎么挑选,该吃蔬果了在谈四季豆保存的时候先推荐一篇四季豆怎么才能挑选到好吃的

入贮时的温度不得高于8℃,库房相对湿度在85%以下,

适合四季度的储藏温度就可以了,和顺制冷。保鲜冷藏的话一般2-8°c,零下5-5°c,首先,四季豆在常温环境下只能保存4~7天左右,时间长了就会坏掉,大批量传染腐烂。四季豆的保鲜温度应该设计在9℃,不要高于10℃,相对湿度控制在80%-85%左右,这种情况下,四季豆可以保存30~50天左右;特殊地区可能需要购买加湿器,如果只长期保存四季豆的情况下,温度切记不要设定在0~5℃左右,短期存放四季豆的情况下可以设定在5℃左右,这样其他果蔬也可以适应库内温度。

四季豆保存
四季豆保存

四季豆贮存要点

1:选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。贮藏四季豆,应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种,如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。四季豆贮期容易发生的病害有四季豆灰霉病、炭疽病、角斑病等,这些病害在田间即已侵入果实内部,采收之后果实抵抗力降低而发病,因此田间应加强病害防治。

2:选择温湿度适宜的场所作贮藏库。要求入贮时的温度不得高于8℃,库房相对湿度在85%以下,符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。

3:在下霜之前,选择植株生长健壮、基本无病虫害的地块采摘贮藏用四季豆。选择大小均匀一致尚未完全成熟的中等嫩度的四季豆采收,豆荚应完整,避免碰伤折断。运输时应用菜筐或塑料箱装,严禁用麻袋或编织袋包装,所用容器均应清洗消毒。

4:四季豆采收回来后,先在阴凉通风处散热,同时用四季豆专用保鲜剂按照使用说明书配置药液,浸泡四季豆,捞出充分晾干后,再移入库内。剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。然后用四季豆专用保鲜袋装盛,每袋装1.5公斤,不可装得过多。

5:四季豆贮藏过程中,首先应控制好温度,不要使温度太高,否则四季豆容易老化,后期温度不可太低。

四季豆存储方法

四季豆
四季豆

问:四季豆可以放冰箱,吗?

答:可以的。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

问:四季豆怎么样保存的时间比较长?

答:一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。还有一种方法是可以保存比较久的,那就是将四季豆洗净,用盐水川烫后沥干,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。

问:怎么长期保存四季豆?

答:保存四季豆需要注意以下五点;

1:把鲜四季豆摘掉两头,冲洗干净。在摘四季豆的过程中,如果能撕掉四季豆上面的筋,就尽量撕掉它,防止四季豆筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存,还可以把鲜四季豆切成大小均匀的长段。

2:根据四季豆的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3:提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。

4、取适量鲜四季豆放入滚开的水里,马上关火,翻动几下马上捞出四季豆,放入冰水,浸泡至豆角凉透。

5:把凉透的四季豆捞出,晒干表面的水,分装入保鲜塑料袋里,每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气,如果有抽真空的家用气泵就更好了。

四季豆六部保存方法【六个月都不会坏】

1:将四季豆摘去头尾部分和两侧的筋条,并清洗干净,也可以将四季豆切成一小段一小段的

2:锅内烧开水,并加入少许食盐或食用油,食盐和食用油可以很好地保护四季豆中的叶绿素,让四季豆看起来更加翠绿

3:将四季豆放入开水中焯一下,然后关火,翻动几下

4:最后将四季豆捞出,放入凉水中,让其充分凉透,晾干。

5:将凉透的四季豆捞出并沥干表面水分,

6:装入密封袋,抽成真空最好。

四季豆冷库保鲜正确方式

1、采摘:首先就是四季豆的采摘工作了,采摘戴手套,选择早上或者傍晚采摘,避开高温采摘、雨天等恶劣环境采摘;

2、挑选:采摘后的四季豆要先放置在阴凉处进行挑选,将损坏掉的剔除;

3、预冷:挑选过后的四季豆要进行装篮,然后预冷48小时,预冷后入库保鲜时间是会提升的。切记,炎热天气下一定在阴凉处预冷!!

4、装库:装库时不要过分挤压四季豆,否则会烂掉,四季豆与冷库墙面留出10公分空隙,离冷库内机留出40公分空隙,切记!!切记!!

以上就是介绍的关于四季豆的保存保鲜方法,和保存温度与湿度,看了上面的四季豆保方式,希望可以对您的四季豆储存有帮助;

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