桃子

桃子的种类有多达5000多种,看了这边介绍您就知道那几种桃子是比较好吃的了,桃子无人不知无人不晓,就是这一种水果您了解它吗,它的种植技术,吃桃子的禁忌,桃子主要产地,桃子有哪些营养,赶紧收藏分享吧,

桃子图片

桃子图片
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桃子花

桃子花
桃子花

桃子的几种繁殖方式:扦插,嫁接,播种;

桃子几次重要的变种

离核毛桃粘核毛桃粘核光桃蟠桃

油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。

桃子的主要产地

主要分布在:经济栽培地区在中国华北、华东各省,较为集中的地区有北京海淀区、平谷县,天津蓟县,山东蒙阴、肥城、益都、青岛,河南商水、开封,河北抚宁、遵化、深县、临漳,陕西宝鸡、西安,甘肃天水,四川成都,辽宁大连,浙江奉化,上海南汇,江苏无锡、徐州。

桃子的功效与作用

桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

营养价值

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

桃子宜忌

1:宜食:桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

2:忌食:桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食,否则有损健康。

食用技巧

1:巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。

2:挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。

中国到底哪里的桃子最好吃

好吃的桃子
好吃的桃子

浙江奉化:水蜜桃肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。

无锡阳山:水蜜桃,采收季节6月中下旬至10月初,江苏无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,名气和也不亚于奉化玉露哦,

广东连平:鹰嘴桃当地人大部分为硬桃党,喜欢吃桃时,干脆利落的快感,硬脆清甜,汁多饱满,爽口清心,不黏腻。

安徽宿州:砀山黄桃,黄桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉较硬,适合加工,所以经常以黄桃罐头的形式现身。黄桃罐头对很多当地人来讲,是治愈系的存在,以至于他们一发烧生病就想吃黄桃罐头。丨香甜爽口,富有弹性,比水蜜桃的果香味更足,收获季节7-9月。

北京平谷大桃

1:平谷大桃:可不是单指一种哦,它可是有300多种不同品种的桃子。春雪——硬桃党,实圆形,个头不小,果顶尖圆,缝合线浅,茸毛短而稀,两侧较对称;果皮浓红色,不易剥离;果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜,香气浓,粘核。

2:早久保(香山水蜜)——软桃党果实近圆形,果皮淡黄绿色,阳面有鲜红色条纹及斑点,果肉白色,肉质柔软,汁液多,有香味。

山东肥城:佛桃,肥城桃历史可是相当悠久。最早始见于1726年(清雍正四年)的《山东通志》记载:“桃产肥城者佳,临清次之,分销各处。”冯玉祥将军就曾为之赋诗一首:“肥城桃,肥城桃,不独供给富人食,劳苦大众也要吃个饱。”

四川龙泉驿:水蜜桃,当地人形容那种被香气和甘甜围绕拥抱的感觉,便是幸福的感觉,个大,需要两只手捧着吃,白里透红,绒毛稀少,香气宜人。

新疆石河子:蟠桃,还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗?这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。在《西游记》电视剧里,猴王啃的圆滚滚的大桃子。但其实,蟠桃是一个特殊的品类,那代表了一种特殊的扁圆形桃子。当地人说,石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时,而且早晚较大的温差,所以含糖量极高,(怪不得那么甜),吮吸着天山冰川雪水,所以相比内地更为天然无污染,形状扁圆,颜色鲜红,个大鲜艳,表面短毛,香味极浓,果肉亮晶晶。

贵州普定:梭筛桃,云贵桃区的桃子们果肉比较硬,个头也比较小,耐储运。为啥同为水蜜桃的它这么特别?原来因为生活在恶劣区域,桃子通常果实更小也更趋近于祖先状态,这也跟桃树在生殖后代中投入资源有关,毕竟对多年生植物而言,活下去比多结果子显得更重要。果形端正近圆形,皮色青绿,阳面带红霞,果肉白或青绿。肉质紧密,皮薄肉脆,爽口鲜甜。总结起来就是——鲜甜脆!

陕西大荔县:油蟠桃既有水蜜桃的水嫩,黄桃的爽脆,油桃的鲜亮,蟠桃的外形,这种四合一的桃子,就是油蟠桃。(就像一个有超能力的四国混血儿)油蟠桃的果皮底色是绿白,表面油光发亮,没有绒毛,整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色,像个浓妆艳抹的姑娘。

湖北大治狗血:果面茸毛短,果皮全面着玫瑰红色,果肉和果核完全分离,果肉和果汁都呈血红色,香气中等。脆甜,果肉多汁纤维中等,风味酸甜适口。

种植技术

桃子种植技术
桃子种植技术

育苗

作为砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米时摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可达到嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥浆移植,大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树一般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠。

修冠

1:自然杯状形树冠的培育

一年生嫁接苗移植后,留主干1米髙,剪去顶梢,剪口芽留壮芽。在1米以下的部位不断抽出新枝,可供选择留作主枝。一般在距地面30-40厘米处的新枝留作为第一主枝;在第一主枝上面20-30厘米处,选留新枝作为第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝为第三主枝。三大主枝要均匀分布在主干周围,最好不要轮生。夏季修剪时,将主枝上的直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去,以免影响主枝的生长和早日形成。第二年冬剪时,对各主枝进行短截,剪口芽留壮芽,以培养主枝延长枝。另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是,同级侧枝留在同方向,以免侧枝互相交叉,影响树形和通风透光。

2:自然开心形树冠的培育

一年生嫁接苗移植后,先以40-60厘米定干。在定干高度以上的整形带内,一般选3个主枝(少数也有选4个或5个主枝的),主枝的位置分布要均匀,与中心干保持约45°,呈放射状生长。其余的枝条全部除去。第二年冬剪时,将主枝在30-50厘米处短截,为促发侧枝作准备。其他枝条、主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。

栽植

栽植株行距为4m×5m或3m×4m,每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作,否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质,抑制、毒害根系,同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。

施肥

桃对氮,磷、钾的需要量比例约为1∶0.5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用,否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥,以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3.2倍,增施钾肥,果大产量高。结果树年施肥3次:基肥在10-11月结合土壤深耕时施用,以有机肥为主,占全年施肥量的50%;壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施,早熟种以施钾肥为主,中晚熟种施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、钾占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃园需经常中耕除草,保持土壤疏松,及时排水,防止积水烂根。

整形

多整成自然开心形。定干高度约60厘米,留3-4主桂,主枝开张角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上尽量少留小枝。修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。初结果树(植后3-4年)虽已结果,但生长旺盛、徒长枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑强扶弱,保持树体平衡;盛果期桃树,由于多年结果,树势已趋缓和,徒长枝和二次枝显著减少,中、短果枝比例增加,须以短截为主,并删除过密枝和先端强枝,改善梢间光照条件;要及时更新衰弱枝。

桃子常见病虫

桃细菌性穿孔病,桃疮痂病,桃褐腐病,桃炭疽病,桃流胶病,根癌病,桃蚜,山楂红蜘蛛,桃潜叶蛾,桃小绿叶蝉,桃蛀螟,茶翅蝽,蚧壳虫,桃球坚蚧壳虫,红颈天牛;

总结:

桃子的种类好多好多,估计要写10000字都写不完,更多的可以查看百度百科资料,里面有比较全面的介绍,本章节主要简单的介绍了桃子的种植技术,桃子的营养价值,吃桃子的禁忌与桃子和桃花的图片展示,有需要补充的可以欢迎投稿哦,很高兴让我与您一起建立生态的,对用户有价值的内容,该吃蔬果了主要分享家常美食,和蔬菜与水果的种类等等其他的小问小答,真真切切走进三农,帮助三农找到自己想要的内容,

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