银耳汤的做法功效,银耳汤怎么熬才好喝,

雪梨银耳汤的做法比较简单,生津止渴,解毒止咳效果都不错。夏季天气热了之后,我们做好雪梨银耳汤还可以冰镇,待温度降下来之后再喝,清凉效果非常好,下面我们就来看看雪梨银耳汤的做法吧。

雪梨银耳汤做法

冰糖雪梨银耳汤做法

雪梨银耳汤做法

食材准备

银耳50克,雪梨1个,冰糖40克,鲜百合少许。

方法步骤

1、将银耳泡发,去掉黄根,雪梨去皮切块,百合洗净待用;

2、锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次烧开后转为小火煮20分钟;

3、然后放入冰糖,下入梨块,煮20分钟后加入百合,煮15分钟关火,焖10分钟即可。

小贴士

如果有可以再加入一些枸杞,味道更好。

川贝雪梨银耳汤做法

雪梨银耳汤做法

食材准备

雪梨适量,银耳适量,冰糖,陈皮,川贝少许。

方法步骤

1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味,银耳泡发洗净待用;

2、雪梨用水洗净后去皮,切块去核与银耳放入锅中;

3、然后加入陈皮,川贝,冰糖和2升水;

4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。

雪梨银耳汤做法

雪梨银耳汤做法

食材准备

雪梨200克,银耳适量,冰糖100克,枸杞20克。

方法步骤

1、银耳提前泡发,将雪梨洗净,切成大片,放入容器中;

2、然后加入冰糖和银耳上锅蒸半小时;

3、然后再放入泡好的枸杞蒸5分钟即可。

银耳雪梨汤的营养价值

雪梨银耳汤做法

银耳作为一种传统的滋补食材,它具有保护肝脏的作用,能够防止钙流失,增强抵抗力。雪梨含有多种营养物质,能够生津止渴,清热去燥,养阴降压的效果,此外还能药用,治疗风热,解毒,以及一些感冒和呼吸道的疾病。

对于爱美的女性来讲,银耳莲子粥可是一款非常难得的粥。如果家中有小孩子,也可以经常做银耳莲子粥来喝。银耳莲子粥的做法比较简单,食材也就那么几样。可是要做出粘粘稠稠,好喝的银耳莲子粥的话也是需要技巧的。美乐乐美食百科要介绍的就是银耳莲子粥的做法及其技巧。

银耳莲子粥

家常银耳莲子粥的做法

葱花饼

食材

银耳30克,圆糯米100克,桂圆肉、去心莲子各20克、红枣8克。冰糖适量。

做法

1、先将红枣去核;银耳用温水泡半小时,泡好后择去根部。

2、圆糯米淘洗干净,莲子洗净,浸泡在水中。

3、锅中加600毫升的水,先将莲子与圆糯米小火煮40分钟。

4、加入银耳、桂圆肉、红枣再熬煮15分钟。

5、加入冰糖搅匀溶化即可。

功效

这款银耳莲子粥含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸,可滋阴补肾,润肺止咳,强心健脑,提神补血,生津补气。

滋养银耳莲子粥的做法

葱花饼

食材

莲子、银耳、冰糖、橘子瓣、红枣、枸杞、菊花各适量。

做法

1、将莲子用水发涨后,用刷子擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内。

2、把银耳泡泡,洗净后一起下锅。

3、加适量清水在火上煮至莲子面软,加入橘子瓣、红枣、枸杞、冰糖再煮15分钟。

4、关小火放几片菊花瓣煮3分钟即可。

营养

此粥清香味美、营养丰富、色香味俱全,有清热去火、调和脾胃的功效,可帮助减轻胃胀气,不妨当成一道饭后甜品。

枸杞银耳莲子粥做法

葱花饼

食材

大米100克,银耳10克,莲子、枸杞子各20克。冰糖。

做法

1、将银耳泡水,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2、大米洗净浸泡30分钟。

3、将莲子及枸杞子洗净后,连同处理过的银耳、大米,加水,以大火煮开,再以小火煮约40分钟。

4、加入冰糖调味即可。

银耳莲子粥的做法技巧

1、煮粥时要不停地搅,防止银耳煳锅底。

2、夏季可以把粥在冰箱中冰镇后,浇几勺蜂蜜吃,冰凉甜美。

葱花饼

即便是遵循了银耳莲子粥的做法步骤,可是自己在家里做得粥总是没有粘稠感,这是怎么回事呢?其实方法是很简单的。

1、把银耳撕碎放入锅中,加入刚好没过银耳高度的水,开大火煮沸,大约10分钟的时间后,将火关小继续煮。

2、煮10分钟之后又再开火令其沸腾,之后关火,把锅盖盖上继续焖,焖10分钟之后再开火煮。

3、如此反复3次之后,整个过程大约1个小时的时间,银耳就会变得粘稠了。此时再放入冰糖,煮至冰糖溶化便可以出锅食用了。

冰糖银耳莲子羹做法窍门

冰糖银耳莲子羹以莲子与银耳为主料,冰糖调味,制作方法简单,是源自北京的一款下火补品。滋补效果显著,这里就为大家介绍几种简单的冰糖银耳莲子羹的做法。

冰糖银耳莲子羹做大全

冰糖银耳莲子羹做法一

冰糖银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹做法

食材准备

银耳,莲子,百合,冰糖,枸杞,红枣。

方法步骤

1、将银耳泡发好,去蒂,撕成小块;

2、莲子,百合浸泡,去掉连心;

3、红枣枸杞,洗净,浸泡;

4、将莲子入锅,加水煮20分钟左右,然后加入银耳百合,再加适量水;

5、盖锅,大火烧开后转小火煮半小时后加入红枣和莲子;

6、再煮半小时后,花加入枸杞冰糖,煮至冰糖融化搅拌均匀即可。

小贴士

关火后,在焖半小时左右,银耳会更加粘稠。

冰糖银耳莲子羹做法二

冰糖银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹做法

食材准备

银耳,莲子,冰糖。

方法步骤

1、将莲子去心,泡发;

2、银耳泡发去蒂撕小朵;

3、取锅加水,放银耳,大火煮半小时;

4、加入莲子再煮半小时;

5、加入冰糖,搅拌融化后即可关火。

小贴士

莲子心可以用来泡水喝。

冰糖银耳莲子羹做法三

冰糖银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹做法

食材准备

干银耳15克;干莲子30克;冰糖150克;清水2500毫升;青红丝1克。

方法步骤

1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂;

2、锅中注入2500毫升的清水,然后把清洗干净的银耳放入;

3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖;

4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,然后去除莲子中的苦心;

5、银耳慢炖两小时后,把去除苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火,前后共用三小时;

6、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅,再上笼蒸十分钟取出,在表面撒上几根青丝红丝即可。

小贴士

用小刀切除莲子两端露出空心,即可抽出莲心。

冰糖银耳莲子羹做法四

冰糖银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹做法

食材准备

银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。

方法步骤

1、先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵,去掉根部发黄的部分,加入少许盐放在清水中待用;

2、莲子去心后放在水中浸泡待用;

3、取汤锅一个加入适量的清水上火加热;

4、放入银耳熬制2小时后放莲子熬制一小时;

5、放入枸杞,冰糖搅拌,融化即可。

文章作者:该吃了网;当前内容包括但不限于涉及做法,饮食,功效,禁忌,健康等专业知识请以相关行业专家为主;
文章标题:【银耳汤的做法功效,银耳汤怎么熬才好喝,】均来自第三方与互联网整理发布,仅供参考,网址:https://www.gaichile.com/3425.html
免责声明:若该吃了网【既https://www.gaichile.com网站持有者】侵犯到您的权益以及版权请联系管理员做审核自查与删除处理;

查阅前请认真阅读网站声明