红椒怎么做好吃,红椒好吃又简单的家常做法

椒爆猪腰的做法步骤

红椒爆猪腰的材料:猪腰1个,红椒2条,油,盐,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,料酒,蚝油,生姜大蒜,细香葱

红椒爆猪腰的做法:

红椒怎么做好吃

1. 把猪腰对半切开,把中间的白色筋膜去除干净,斜刀切十字花纹,用刀要轻不可划到底,然后再把猪腰切块。

2. 水中放入姜片烧开,加入料酒,下腰花焯30秒取出控水。

3. 把红椒去籽切斜块,姜切丝,葱蒜切小段。

4. 调碗汁:用蚝油,白糖,生抽,胡椒粉,几滴老抽加少许温水搅匀备用。

5. 坐锅倒油烧热下葱姜蒜爆香后下入腰花,接着加入红椒,大火翻炒后倒入调味汁翻匀入味直至辣椒断生时加入水淀粉大火收汁即可。

红椒肉丝的做法,最正宗的做法

红椒肉丝是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说红椒肉丝的做法步骤,看看红椒肉丝怎么做既美味

红椒肉丝食材:里脊肉(250克) 香菜梗(适量) 味极鲜酱油(适量) 盐(适量) 色拉油(适量)

做法步骤:

1.里脊肉放冰箱冷冻一下,拿出来后用刀切成丝(这样更容易切丝)。

2.肉放在碗中,放入盐和料酒,然后搅拌均匀,腌制一下备用。

3.红椒切丝,香菜梗切断,葱切未,姜切丝。

4.锅中放油烧热,放入肉丝,中大火翻炒,炒至肉丝发白时盛出备用。

5.锅中放点油,放入葱姜煸香。

6.再加入香菜梗和红椒,中大火将食材炒软。

7.加入肉丝翻炒均匀。

8.再加入酱油和盐,调味后就可以出锅了。

9.然后盛盘。

青红椒牛肉的做法

红椒怎么做好吃

食材准备:牛肉(250g),青椒(50g),红椒(25g),洋葱(30g),意大利香草(5g),蚝油(5g)

青红椒牛肉的做法步骤

一,牛肉切片,放姜丝蚝油酱油玉米芡粉腌制20分钟

二,青椒红椒洋葱切成小块待用

三,锅里烧热,放油,8成热下腌制好牛肉翻炒成8成熟,盛出待用。

四,锅里加少许油,放入青椒红椒洋葱快速翻炒,加盐和蚝油再炒。加入牛肉一起翻炒几下,撒小把香草粒。完成。

红椒肉皮的家常做法

红椒怎么做好吃,红椒好吃又简单的家常做法

一说到肉皮,无数人首先就想到满满的胶原蛋白,就想到美容啦,叶子这里要说一下,肉皮真的是太好吃太好吃的食物,但是美不美容这个还不好说,蛋白质吃到肚子要被分解后重组,机体会根据身体的要求来合成各种蛋白质,所以这吃进去的胶原蛋白能不能再被合成胶原蛋白就不好说了,况且胶原蛋白是不完全蛋白,本身就不是优质蛋白,维生素C是促进胶原蛋白合成的,椒类是蔬菜中维生素C含量很高的一类食材,所以,多吃点椒类还是不错的。

准备主料:肉皮500克

准备配料:青椒一个、红椒两个、香芹200克、泡椒5个、泡姜三块、酸豇豆60克

准备调料:花椒一小把、干辣椒10个、豆瓣酱适量、油适量、香叶两片、桂皮一段、八角一个

红椒肉皮的做法步骤

1、准备好原材料。

2、锅里加入足量水,放入肉皮、八角、香叶、桂皮,将肉皮煮熟。肉皮煮到能用筷子插得动即可,不要太硬也不要太烂。

3、泡椒、酸豇豆切成小段,泡姜切成丝。

4、豆瓣酱剁细。

5、青红椒切成短一点的丝,香芹切成小段。

6、干辣椒切成小段。

7、煮熟的肉皮刮去肥肉后切成丝。

8、锅里加入适量油,放入干花椒和干辣椒小火炒香,冷油的时候放入,这样不易糊,慢慢炒出香味。

9、加入泡椒、酸豇豆、泡姜,翻炒。

10、加入豆瓣酱炒香。

11、加入肉皮充分炒入味。

12、加入青红椒、香芹,翻炒入味即可。

小贴士:

一、泡菜坛子的材料都比较咸,豆瓣酱也比较咸,所以不要放盐了;

二、喜欢很辣的可以将青红椒改为线椒和美人椒。

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