木瓜炖银耳的做法-银耳怎么做好吃

摘要:该吃了百科网为您整理了木瓜炖银耳的做法步骤,银耳和木瓜的功效有哪些,银耳的营养价值,木瓜炖银耳的宜忌人群,银耳搭配什么最有营养等等。

木瓜银耳的做法窍门

木瓜炖银耳的做法窍门

准备材料:木瓜1个,银耳和冰糖各100g。

做法步骤:

1:准备木瓜,银耳,冰糖等原料。

木瓜炖银耳的做法窍门1

2:银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块。

木瓜炖银耳的做法窍门2

3:银耳放清水锅中煮沸,捞出备用。

木瓜炖银耳的做法窍门3

4:银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时即可盛出。

木瓜炖银耳的做法窍门4

木瓜炖银耳的功效与作用

1:清心润肺

木瓜所含的木瓜酶不但能清心润肺,还能帮助消化,银耳是滋阴良药,味淡性平,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,常喝木瓜炖银耳可以帮助调理虚劳干咳,少痰和痰中带血丝,口燥咽干等症。

2:健脾消食

木瓜含有番木瓜碱,多种维生素以及人体必需的氨基酸等元素,而木瓜蛋白酶可以将脂肪分解,有助于蛋白质的消化,促进肠胃对食物进行消化吸收,银耳性平,味甘,淡,有补脾开胃,益气清肠的功效,和木瓜同食健胃消食功效更佳。

3:护肝降脂

木瓜中所含的维生素C能够减少氧自由基,增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖原合成,从而帮助受损肝脏修复;银耳富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,多糖等,能改善人的肝肾功能,还有助于降低血清胆固醇和甘油三酯,促进肝脏蛋白质合成,其中多糖类成分还能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。所以多吃木瓜炖银耳对肝脏可以起到养护作用。

4:美容养颜

银耳可以增强皮肤弹性,减少或消除面部皱纹,使皮肤润泽光洁,尤其是所含的胶质能保持眼部肌肤弹性,适宜于津液耗伤引起的眼部细纹,银耳还有滋阴作用,常食可以润肤,并有消除色斑的作用;木瓜所含的维生素C有抗氧化作用,能淡化色斑,延缓衰老,因此木瓜炖银耳有很好的美容养颜功效。

木瓜炖银耳的做法窍门

木瓜炖银耳的适宜人群

适宜人群:木瓜炖银耳口感甘甜,营养丰富,一般人群均可食用,尤其适用于干咳少痰者。

木瓜炖银耳的禁忌人群

禁忌人群:木瓜炖银耳味甘,性凉,胃寒体虚者不宜过多食用,否则可能会加重腹泻、便溏、胃部寒冷等不适。

木瓜炖银耳的热量

热量:53 大卡(100克)

木瓜炖银耳可以催奶吗

产妇是可以吃木瓜银耳汤的,这个是没有关系的,尽量不要吃生冷辛辣的食物,瓜汤有下奶的作用,银耳汤有下火的作用,所以其实也是非常适合产妇的饮品。

木瓜炖银耳可以丰胸吗

木瓜炖银耳可以丰胸吗

你坚持吃的话还是有效果的,一般来说月经前7和后7天是进补的好时间,可以多吃补胸的东西有一些日常生活小方式也会有助你的丰胸,比如在食物方面,所谓食补丰胸,主要针对的是正在发育期间的青少年人群,可以在日常生活中挑选相对蛋白质含量较高的食物,平时注意清淡饮食,避免油腻食物和辛辣食物,多吃新鲜蔬菜与谷物,作息规律。

银耳的功效与作用

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品,银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

银耳的功效与作用

1:养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力,含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩,增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用,长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。

2:养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚,适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3:润肺护肝

现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品,人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效,同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4:对化疗者的帮助

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5:护发

含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

6:补充能量

含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

7:健脑

含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成,含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

8:提高免疫力

蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,维生素A:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性,胡罗卜素:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。

9:减肥

含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出,加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积,低脂肪、低热量,适宜减肥或是肥胖人士。

10:健脾

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

11:降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

12:养心

保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。

13:解毒

富含维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

14:通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,可以润滑肠道,刺激排便,保持肠内粪便湿润,以利通便。

15:壮骨

含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢,含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积,预防或是辅助治疗骨科疾病。

16:抑癌抗瘤

预防癌症,降低癌变的发生率,延缓和抑制癌细胞生长、扩散,使癌细胞退化、萎缩。

17:清肺养血

白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物,是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌,有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,祖国医学认为:有机白木耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。

银耳搭配什么最有营养

银耳搭配什么最有营养

1:银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果,木耳有益气润肺、养血的作用,两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效,对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

2:银耳+百合

百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口,此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效,对慢性喉咽也有一定缓和作用。

3:银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平,是滋补强身食品,银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效,银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着,对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用,常吃还能防止老年性疾病。

4:银耳+鸭蛋

银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效,鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效,二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

5:银耳+蜜桔

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效,蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

6:银耳+青鱼

青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。

7:银耳+猪脑

猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑,适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。银耳性平、味甘,能益气强志,猪脑与银耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效。

8:银耳+菊花

菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用,两者搭配常用于治疗喉痛,而菊花还有解热、镇静作用。

9:银耳+雪梨+川贝

雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效,川贝也有润肺、止咳的功效,雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。

10:银耳+莲子

银耳中含有较多的胶质,能润滑肠道,可以清理肠道中的毒素,莲子有固涩的功效,对于腹泻的人来说,银耳莲子的搭配既能排毒,又能有效缓解腹泻症状。

木瓜的功效与作用禁忌

不光是一种常见的热带水果,所以也是非常好吃,口感不错,含有大量的微量元素,还有维生素,所以夏天的常见水果,木反具有对提高维生素、提高免疫力的作用与功效,基于木瓜具有的作用与功效,我们还是建议大家在条件许可的情况下可以多吃木瓜,那么就有朋友会问到木瓜怎么吃会更好,那么一般来说,木瓜我们通常生吃就非常好,可以更快的吸收木瓜对人体有利的营养物质,补充我们所需的维生素。

木瓜的功效与作用禁忌

1:木瓜能健脾消食

木瓜!这种水果中含有大量的木瓜蛋白酶,这种物质能让人体内的脂肪分解成脂肪酸,代谢出体外,另外木瓜中还含有一种天然的酵素,它能促进人体内蛋白质的分解,能加快人体对食物的消化与吸收,从而也就起到健脾消食的重要功效。

2:还能驱虫止痛

木瓜还具有很强的驱虫作用,它含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶,在进入人体以后,不但能抑制结核杆菌的活性,还能消除身体内的多种寄生虫,特别是人们出现绦虫病和蛔虫病以后及时服用木瓜能让体内寄生虫随大便排出体外,腹痛的症状也会随之消失。

3:木瓜能通乳防癌

木瓜中含有的凝乳酶,可以调节女性内分泌,也能促进乳汁分泌,对女性产后乳汁不足,乳汁量少,有明显调节作用,另外木瓜中含有的木瓜碱,还能提高淋巴细胞活性,抑制细胞癌变,它对人类高发的白血病也就是血癌有明显预防作用。

木瓜的食用禁忌

木瓜虽然营养丰富,药用价值出色,但平时人们不能过量食用,不然会损伤牙齿和骨骼,另外在食用木瓜期间,不能食用那些含铁量高的食物,除了这些以外,那些精血虚和真阴不足的人群也不能食用木瓜,不然会对身体健康不利。

总结

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称,银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕,果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜,番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份,花果期全年,2010年9月1日,中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书,正式引进转基因番木瓜商业种植,含丰富的营养价值。

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