虾仁黄秋葵的做法步骤-窍门

摘要:该吃了百科网为您推荐【黄秋葵】家常食谱,【虾仁黄秋葵】的做法步骤,准备材料,黄秋葵和虾仁的功效与作用,黄秋葵的禁忌与注意事项,营养价值,黄秋葵泡水喝的功效,男性吃黄秋葵的功效等等。

虾仁黄秋葵的做法

虾仁黄秋葵的做法

准备材料:黄秋葵8个,虾仁50g,胡萝卜半根。

准备辅料:食用油,食用盐,鸡精,葱花等适量。

做法步骤:

1:黄秋葵焯水两三分钟。

虾仁黄秋葵的做法1

2:焯完水的黄秋葵切成段,虾仁是自己买的虾自己剥的,去掉虾线。

虾仁黄秋葵的做法2

3:锅里放少许油,油热后放虾仁滑炒几下。

虾仁黄秋葵的做法3

4:放黄秋葵和胡萝卜,翻炒至熟。

虾仁黄秋葵的做法4

5:加盐,鸡精调味,翻炒均匀出锅即可享用。

虾仁黄秋葵的做法5

黄秋葵图片

黄秋葵和绿秋葵的区别

市面上的绿秋葵的花朵是黄色的,所以也常被叫做黄秋葵,因此黄秋葵和绿秋葵是同一个品种,没有什么区别。

黄秋葵搭配什么蔬菜好一起吃

1:虾仁营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,当然了,虾仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦,经常食用虾仁可以很好的补充这种物质哦。

2:虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3:虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,所以我们适当的食用虾仁不仅可以帮助我们补充镁元素,更是可以起到非常补充的预防高血压的作用哦。

4:虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

5:虾仁体内很重要的一种物质就是虾仁青素,就是表面红颜色的成分,虾仁青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾仁青素含量越高,广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中,日本大阪大学的科学家发现,虾仁体内的虾仁青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

秋葵是不能和什么食物一起

秋葵是不能和什么食物一起

1:秋葵不能和粟米、大小麦等粮食作物一起食用:秋葵本身就是寒性食物,若再与寒性的主食搭配食用是很容易造成身体伤害。

2:秋葵不能和其他寒凉的蔬菜一起食用:虽然说寒性植物是有清火解毒作用的,但是若是使用过量则是很容易对肠胃造成伤害的,寒凉的蔬菜如:茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜冬瓜、茭白等等。

3:秋葵不能和寒凉的水果一起吃:很多人喜欢饭后吃一些水果来中和油腻感,但是吃了秋葵之后就不要选择吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果了,不然油腻感没解反倒是让肠胃寒上加寒了。

4:秋葵不能和甲鱼一起吃:秋葵和甲鱼一起吃很容易造成中毒现象的,另外寒凉的鸭肉、兔肉、鱼、螃蟹、田螺等寒凉肉类食物也是不能够一起食用的。

5:秋葵不能和寒凉的茶饮一起食用:食用了秋葵后是不能饮用绿茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等寒凉的茶饮的,这样很容易造成消化不良甚至是肠胃不适或者拉肚子。

黄秋葵和什么一起吃最好

秋葵性味寒凉,适合与温性或平性食物一起食用,可以起到中和性味的作用,不容易导致体内寒气加重,可以避免腹泻、腹胀或感冒,流鼻涕,头痛等身体不适症状。

常见的温性食物:韭菜蒜苗、蒜苔、大蒜大葱生姜、胡萝卜、桃子、大枣、杨梅等。

常见的平性食物:卷心菜、蕃茄、土豆、花菜、花椰花、黑木耳刀豆苹果、乌梅、橄榄等。

黄秋葵和什么一起吃最好

吃秋葵要注意哪些事项

1:炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好,生吃都可以所以不必担心,炒久了营养就流失了。

2:秋葵最适合用的器皿

秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿,忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色,对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

3:秋葵最适合的切法

整根或切半,秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪,如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

黄秋葵的功效与作用好处

黄秋葵简称秋葵,属于一种蔬菜,含有多种矿物质和适量的维生素、微量元素、膳食纤维等,粘液质含量高,含有丰富的植物多糖,因而抗氧化的作用比较强,对于提高免疫力,抗肿瘤以及保护心脑血管都有一定的保健作用,在秋葵中含有丰富的果胶,属于一种可溶性的膳食纤维,秋葵含热量非常低,经常进食秋葵能够降血糖、润肠通便,对健脾胃,都有很好的帮助,但是如果平时有胃炎、胃溃疡以及十二指肠球部溃疡的人,建议少吃秋葵,以免影响这些疾病的恢复。

黄秋葵的功效与作用好处

1:助消化,护肠胃

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2:降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

3:耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

4:保护肝脏

黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

5:防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6:补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

7:减肥

黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物,延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8:补肾

黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效,可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾,补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

9:去疲劳

对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

秋葵的营养价值

1:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2:秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。

3:对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力,同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4:秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

5:另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌,加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的营养成分

秋葵的营养成分

秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等,幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力,嫩叶也可食用,有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用,种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品,中医认为秋葵味淡、性寒,具有利咽、通淋、下乳、调经的功效,主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。

黄秋葵的注意事项与禁忌

1:黄秋葵是偏寒凉的食物,如果是胃肠本身就虚寒的朋友或者胃肠道功能不好的朋友,一定要谨慎食用黄秋葵,以免发生消化道不适,比如腹痛、腹泻等症状。

2:黄秋葵避免和寒凉性质的蔬菜或者肉类一同食用,这样会加重脾胃虚寒,引发脾胃功能的异常,影响我们消化和吸收,造成腹胀、腹泻等不适症状,不要过量食用黄秋葵,这样也会加重胃肠的负担。

3:黄秋葵腐败变质后不能食用,我们在选购黄秋葵时要挑新鲜完好无损的果荚,因为轻微的擦伤和损伤都会让黄秋葵所含的蛋白质变质,发生氧化反应出现变黑,被细菌繁殖污染,进食后轻者出现腹痛和腹泻等症状,重者会出现中毒的危险,毒素会损伤肝脏和中枢神经系统。

4:有的人对黄秋葵表面的绒毛过敏,烹煮黄秋葵前我们可以先把它放在沸水中焯3~5分钟,水中放入适量的食盐,然后捞出用清水反复多洗几次,这样可去除果荚上的细密绒毛,减少过敏发生的几率。

5:烹饪黄秋葵时不要去除它的粘液,这是一种非常营养的物质,对人体有很高的保健作用,以上就是我们在食用黄秋葵时的主要注意事项,我们在吃黄秋葵时应当格外注意,应该结合自身情况正确合理的食用黄秋葵,适量摄入黄秋葵对我们身体健康是有很多益处的。

黄秋葵花泡水喝的功效

1:提高肾脏功能

秋葵花中带有很多的大环内酯物质、维生素D、维他命C等其强力的抗氧化性物质,这种物质在摄取以后能消除身体的氧自由基,而秋葵主入膀光和肾,对肾脏功能中的体细胞有维护功效,提高在其中膜蛋白的特异性,提高肾脏功能作用,对慢性肾炎具备非常好的治疗效果。

2:除菌消炎

秋葵花中带有许多的杨梅素,这类物质具备广谱抗菌性,因而,向日葵茶常被用于做为除菌药品应用,特别是在对口腔溃疡、创伤感染等有消炎实际效果,乃至比阿斯匹林还强.

3:养颜美容

秋葵花茶是优良的美容护肤茶,黄蜀葵花中带有许多黄酮类化合物、多糖类化合物及超氧化物歧化酶(SOD),能合理的消除机体内部的氧自由基,减轻机体的衰退,尤其是对皮肤的实际效果更为显著,能减轻衰退,养颜美容.

4:提高胃口

黄蜀葵花中带有很多的饱和脂肪——十四烷酸,是一种增香剂,因而,在进餐以前食用黄蜀葵花泡浸的茶叶茶,能提升人的胃口,推动进餐.

5:降低血脂

秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素,能合理减少血细胞胆固醇,防止心血管疾病.

6:健脾养胃

黄秋葵花具备促进消化,治疗胃病和胃溃疡,维护皮肤和胃粘膜,避免便秘等养生保健的功效,被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。

男人吃秋葵的功效与作用

男人吃秋葵的功效与作用

秋葵对于男人的好处很多,比较常见的是可以降低血脂、血糖,可以补钙、保肝,而且还能增加男性的性功能,具体说,秋葵含有一种壮阳的物质,长时间应用可以使男性的性功能得到提升;而且秋葵还有一种作用是控制血糖,可以有利于糖尿病人士进行调整血糖,预防相关的并发症,秋葵在日常生活中经常会应用,它的功效主要是利咽、通淋、下乳、调经,也就是经常服用秋葵可以治疗泌尿系感染,治疗呼吸道的感染,而且秋葵还有非常明显降低血脂的效果,对于肥胖的男士是一个福音。

虾仁的功效与作用

1、虾仁能调养身体

虾仁这种食材含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质,能缓解身体虚弱,也能用于人类身体病后的调养,能让人体快速恢复健康,对提高身体健康水平与身体素质有很大的好处。

2、虾仁能通乳

生活中很多女性生产以后,会出现少奶或者无奶的症状,这时可以适量食用一些虾仁,就能起到良好的通乳功效,另外孕妇食用虾仁不但能通乳,还能补充磷、钙以及铁等多种微量元素,对孕妇身体的恢复也大有好处。

3、虾仁能降胆固醇

虾仁这种食材几乎不含脂肪,它含在多种矿物质和一定数量的牛磺酸,它们进入人体以后可以清除人体血液中的胆固醇,也能预防血管僵化,经常食用能有效预防心脑血管病变,也能减少高血压和心肌梗死等常见的疾病的发生机率。

4:补充营养

虾仁属于高蛋白食物,其中含有丰富钙、镁、钾等多种矿物质,食用可以为身体补充一定的营养,维持人体正常的生理功能,利于身体健康。

5:增强抵抗力

虾仁其中富含蛋白质,可以增强体液免疫的强度,另外还含有不少维生素A,可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此具有不错的增强抵抗力。

虾仁的营养价值

1:虾仁营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,当然了,虾仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦,经常食用虾仁可以很好的补充这种物质哦。

2:虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3:虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,所以我们适当的食用虾仁不仅可以帮助我们补充镁元素,更是可以起到非常补充的预防高血压的作用哦。

4:虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

5:虾仁体内很重要的一种物质就是虾仁青素,就是表面红颜色的成分,虾仁青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾仁青素含量越高,广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中,日本大阪大学的科学家发现,虾仁体内的虾仁青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

总结

秋葵分为黄秋葵和绿秋葵,当然不管是黄秋葵或者绿秋葵它的功效和作用都是比较丰富的,泡水喝,炒来吃,或者常见的吃火锅等等都可以,秋葵含有丰富的蛋白质和脂肪及一些人体所需的微量元素,日常食用能提升人体免疫力,对于咽喉肿痛有比较重要的作用。

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