冬瓜蒸肉末的家常做法窍门-步骤图

摘要:冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效,该吃了百科网今天主要分享冬瓜蒸肉末的做法步骤,技巧窍门,准备材料与调料,以及冬瓜的禁忌人群,适宜人群,与冬瓜的相克的食物,冬瓜减肥方法等等。

冬瓜蒸肉末的做法

冬瓜蒸肉末的做法

准备材料:冬瓜250g,猪肉馅250g;

准备调料:枸杞,葱,生姜,盐,胡椒粉,香油均准备适量即可;

做法步骤:

冬瓜的功效与作用

冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

1:降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果,冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平,另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

2:美容养颜

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果,此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

3:利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉,这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效,冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4:清热解暑

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

5:冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳,冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等,冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

冬瓜的功效与作用

冬瓜的适用人群

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用,冬瓜肉一般人群均可食用,患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食,能有效缓解疾病症状。

冬瓜的禁忌人群

1:冬瓜寒凉,女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食,以免影响月经量并加重痛经程度。

2:脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜,因为冬瓜性寒损阳,会加重胃寒者的病情,导致患者腹胀和腹泻,还很容易引起食欲不振。

3:患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜,因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高,降低肾小球的滤过率,导致肾衰竭的现象出现。

4:刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜,因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用,容易加重肾脏负担,对体弱者的身体有一定损害。

5:孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,最好慎吃冬瓜,以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

与冬瓜相克的食物

1:鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,冬瓜和鲫鱼一起吃会导致催乳的作用,产妇要根据自己的实际情况来选择。

2:醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值,吃冬瓜的时候最好不要吃醋,以免醋放多了,会降低口感和营养。

冬瓜的功效与作用禁忌

冬瓜的减肥方法

冬瓜减肥法,是一种运用冬瓜减肥的方法,自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是—不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。

1:合理安排三餐,早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳,不但有助于消除脂肪的过量摄入,而且可以消脂,同时也不会阻碍营养健康的摄入,也是天然的瘦腰食物,可以短时间内瘦腰,至于肉类、海鲜则留待中餐,晚餐可以吃点清淡的,蔬菜要占大部分,千万不要因为受不了美食诱惑而不控制自己的食欲。

2:饭后站立半个小时,其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽,由于工作学习忙,根本没有时间来合理调配生活,安排自己的饮食起居,饭后至少站立半小时,可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼,还省去事后弥补。

3:睡前4小时禁食,减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西,睡眠的时候身体不需要运动,吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来,假如饿得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。

4:要早睡早起,不能过于熬夜,因为晚饭吃的东西相对较少,而且晚上时间长,若睡觉较晚,便会引发肚子饥饿而吃东西,这样不仅不会减肥,反而增肥,因此一定要早睡早起,避免夜晚饥饿的情况出现。

冬瓜减肥餐做法

冬瓜口蘑汤

准备材料:冬瓜500克,水发口蘑100克,料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。

做法步骤:

1:将冬瓜洗净,去皮、去瓤,下沸水锅煮熟,捞出放凉水浸凉,再切成块;将水发口蘑去杂洗净。

2:炒锅放豆油烧热,放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,用大火煮沸后,改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾荧,即可出锅装汤盘。

冬瓜苡仁汤

准备材料:冬瓜500克,水发苡仁100克,姜10克,大蔽3克,绍酒5克,味精l克,香葱花7克,熟鸡油10克,精盐少许。

做法步骤:

1:冬瓜刮去皮,洗净,切成5厘米长、1厘米厚的块,苡仁、大葱、姜洗净,姜拍破,葱切段。

2:净锅置中火上,掺清水烧开,放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟,拣出葱、姜,下熟鸡油、精盐、味精,再撒上香葱花,炒匀,即成。

总结

主要讲述冬瓜的家常做法大全,分别包括冬瓜蒸肉的做法步骤,冬瓜的功效与作用,冬瓜禁忌人群,冬瓜适宜人群,冬瓜的减肥餐做法以及冬瓜相克的食物。

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