黄秋葵【咖啡黄葵】

摘要:秋葵含有丰富的营养物质,其中可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动,改善便秘;锌、硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤,下面我们一起来看看黄秋葵的具体功效的营养价值有哪些,黄秋葵的价格,家常菜做法,怎么么做好吃,黄秋葵的种植技术,病虫管理,田间施肥管理等等。

黄秋葵图片

黄秋葵图片

牡蛎【生蚝】的功效与作用

日常生活中把牡蛎叫做生蚝,不仅肉质鲜美,而且药用价值也比较好,是一种营养价值非常高的海产品,尤其是含锌特别多,可以称得上是含锌最高的一种食物,并且也含有非常丰富的蛋白质,在我国分布的范围也非常广泛,也深得人们的喜爱,经常在餐桌上看到。

一起来看看牡蛎都有哪些具体的功效和作用呢:

1:滋补壮阳是关键

首先可以肯定的是,牡蛎具有壮阳的作用,因为根据营养学的研究来看,牡蛎可以滋补身体,尤其是对于男性来说的,可以起到壮阳的功效,这是因为在牡蛎中含有非常多对人体有益的成分,其中包括氨基酸,肝糖原,B族维生素等,如果经常吃牡蛎的话,可以起到非常好的滋补身体和提高免疫力的功效。

2:安神作用少不了

牡蛎的第二个功效是可以起到安神的作用,尤其是对于一些经常失眠的人来说,经常吃牡蛎可以起到缓解作用,并且还有一个治疗失眠多梦症状的配方,即桂枝甘草龙骨牡蛎汤,有上述症状的患者可以尝试这道汤来缓解症状。

3:选择牡蛎注意事项

虽然我们经过上述内容可以知道牡蛎功效很多,但是我们在挑选牡蛎的时候,也有很多讲究,首先要注意的是在购买牡蛎的时候要选择壳完全处于封闭状态的牡蛎,不要买外壳张开的牡蛎,还有要注意的是如果我们要将牡蛎进行烹煮的时候,要等到牡蛎的壳完全张开的时候才算是煮开,并且还要再等3-5分钟才可以完全出锅。

黄秋葵的功效

黄秋葵的功效与作用

1:减肥

黄秋葵热量低,它的水分是比较高的,脂肪少,当中还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质,很适合减肥的人食用。

2:解疲乏

黄秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果,类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。

3:强抵抗力

黄秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

4:补钙

黄秋葵含钙很多,和鲜奶相当,它的钙吸收率也高,比牛奶还要高,是比较好的补钙的途径。

5:降血糖

黄秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素,另外,黄秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。

6:防贫血

黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

7:美容

黄秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,黄秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。

8:防癌

黄秋葵的那个含有丰富的锌和硒,可以抗衰老,黑可以增加人体防癌的能力,有很好的帮助。

9:益肠胃

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,另外,黄秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。

黄秋葵的禁忌

吃黄秋葵的禁忌

1:黄秋葵不宜与寒性食物一起吃。

2:秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多,秋葵在餐桌上多作为蔬菜:食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒,寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

黄秋葵还不能与以下肉类一起

黄秋葵属于性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。

1:生活中凉性的肉食有以下:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

2:寒性的肉食有以下:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

牡蛎和黄秋葵哪个效果好

秋葵有滋阴润燥的功效,牡蛎有补肾壮阳的功效,肾虚的人可以多吃这两种食物,没有那个效果好的,只有看不同的人群适合吃那个。

黄秋葵花茶的功效与作用

1:促进消化

黄秋葵花茶中含有大量的天然的粘性成分,这些粘性成分进入人体以后能加快肠胃蠕动,加快身体对肠胃中食物的消化与吸收,另外这些粘性成分还能保护人类的胃黏膜,防止胃炎与胃溃疡发生,平时经常饮用对提高人体消化功能有很大的好处。

2:预防高血脂

黄秋葵花茶中含有大量的可溶性纤维,这些物质被人体吸收以后能清理血液中的胆固醇,防止血脂升高,另外它们还能增加血管的韧性与弹性,对动脉硬化和冠心病以及高血压都有良好的预防作用。

3:清肠排毒保护肝脏

黄秋葵花茶中含有一些天然的果胶,这些果胶能清理人体肠道中积存的毒素,也能加快肠胃蠕动,能清肠排毒预防便秘,黄秋葵花茶还是一种能保护肝脏的养生茶,这种花茶中含有的多糖和果胶,这些物质可以提高肝功能,增强它的解毒能力,经常饮用能有效防止肝脏病变发生。

4:补肾抗疲劳

黄秋葵花茶还是一种能补肾的天然保健茶,它含有丰富的营养,能提高人类的肾功能,特别是男性饮用以后能让体力和精力得到全面提升,它对男性经常出现的肾虚以及肾功能减退都有良好调理作用,黄秋葵花茶还能加快身体内乳酸代谢,促进体办快速恢复,它抗疲劳的功效特别出色。

黄秋葵的禁忌

1:患有肾结石的人群

吃黄秋葵对我们健康有好处,大家可以通过吃黄秋葵来促进健康,但是吃的时候也会存在一定问题,首先由于黄秋葵中所含的草酸成分比较高,所以对于患有肾结石的患者来说是不易服用的,否则会加重结石的形成,所以患有肾结石的患者最好是不要食用,即使正常人在食用的时候在烹饪黄秋葵前也最是用热水焯一下,减少草酸的含量,这是我们在吃黄秋葵的时候要注意的一个情况。

2:胃肠不佳的人不可食用

黄秋葵做法有很多,即使凉拌也是可以食用的,可是凉拌却不适合肠胃不佳的人食用,这一点我们需要小心,这是由于黄秋葵表面长有很多的小绒毛,这些小绒毛在进入人体的肠胃后会对肠胃造成不同程度的损伤,是会给我们肠胃造成负担的,再加上黄秋葵属于寒性的一种食物,所以说如果自身的肠胃功能本来就不好,再出现肠道损伤的情况,极易出现腹泻等多种肠胃反应,这也是吃黄秋葵要小心的情况。

3:脾胃虚寒人士

我们在吃黄秋葵的时候还需要小心,黄秋葵性寒,食用之后体内的寒气会明显的增加,食用过多的话,极易出现脾胃虚寒之症,所以也就会引起消化不良、拉肚子等情况的产生,这样对我们健康自然没有好处,所以吃黄秋葵必须要小心对待,对于脾胃虚寒的人士来说是可不食用的。

黄秋葵炒肉的做法

黄秋葵的做法【黄秋葵的家常做法_怎么做好吃】

推荐食谱:黄秋葵炒肉;

准备材料:黄秋葵:210克,猪肉:110;

准备配料:酒,生抽,盐,油;

黄秋葵炒肉的做法步骤

1:五花猪肉切片,准备待用;

2:把黄秋葵用开水焯二分钟左右在捞起;

3:焯好水的黄秋葵此刻应该变成了绿色,这个时候在切段备用;

4:随后炒锅洗净,锅中放少许油烧热,倒入事先切好的猪肉片,加料酒煸炒至表面金黄,在倒入盘内备用;

5:最后在起锅放油,待油加热后放入切好的秋葵段翻炒,加入盘内炒好的猪肉片,待黄秋葵面变色,在放少许生抽、盐翻炒调味即可;

6:起锅享受美食;

黄秋葵的其他家常做法推荐

蒜蓉黄秋葵,油泼黄秋葵,凉拌黄秋葵,酥脆的黄秋葵,葱油黄秋葵,蚝油黄秋葵,清炒黄秋葵,耗油黄秋葵,黄秋葵炒鸡蛋,冰镇黄秋葵,青葱翠绿黄秋葵,凉拌黄秋葵,爆炒黄秋葵,VC姜黄秋葵土豆泥。

黄秋葵茶的价格

黄秋葵花茶大概500左右一斤【也就是50一两左右】不过不同地区都会有所不同,所以具体价格应咨询当地经销商。

黄秋葵种植时间和方法

黄秋葵的种植技术

黄秋葵的分布范围

中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培,原产于印度,由于生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区,中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

1:温度:咖啡黄葵喜温暖、怕严寒,耐热力强,当气温13℃,地温15℃左右,种子即可发芽,但种子发芽和生育期适温均为25-30℃,月均温低于17℃,即影响开花结果;夜温低于14℃,则生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多,26-28℃适温开花多,坐果率高,果实发育快。

2:水分:咖啡黄葵耐旱、耐湿,但不耐涝,发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病,结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。

3:光照:咖啡黄葵对光照条件尤为敏感,要求光照时间长,光照充足,应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。

4:土壤:咖啡黄葵对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜,肥料在生长前期以氮为主,中后期需磷钾肥较多,但氮肥过多,植株易徒长,开花结果延迟,坐果节位升高;氮肥不足,植株生长不良而影响开花坐果。

黄秋葵育苗

黄秋葵的育苗方法

1:直接播种

咖啡黄葵多行直播,一般以春播为佳,因其种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均在25℃以上,故其播种又不宜过早,一般在终霜后、地温15℃以上时直播较好,中国南方春天气温较高,可在2月以后直播;北方气温较低,其播种适期则宜在5月上、中旬;长江中下游4月上旬播种,沿海地区以4月下旬播种为宜,播前浸种12小时,后置于25-30℃下催芽,约24小时后种子开始出芽,待60%-70%种子”破嘴”时播种,播种以穴播为宜,每穴3株,穴深2-3厘米,先浇水,后播种,再覆土2厘米左右,直播每公顷用种10千克。

2:育苗播种

于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗,床土以6份园土,3份腐熟有机肥,1份细沙混匀配制而成,播前浸种催芽,整平苗床,按株行距10厘米点播,覆土厚约2厘米,播后应保持床土温度25℃,4-5天即发芽出土,苗龄30-40天,幼苗2-3片真叶时定植,最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施,培育适龄壮苗,育苗移栽每公顷用种3千克左右。

黄秋葵的种植方法

1:种植季节与时间

咖啡黄葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节,露地栽培,中国南北各地多4-6月播种,7-10月收获,华北地区一般于4月中下旬至5月播种,北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。

2:整地作畦

咖啡黄葵忌连作,也不能与果菜类接茬,以免发生根结线虫,最好选根菜类、叶菜类等作前茬,土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜,冬前前茬收获后,及时深耕,每公顷撤施腐熟厩肥75000千克,氮磷钾复合肥300千克,混匀耙平作畦,露地栽培多用两种方式:其一,大小行种植,大行70厘米,小行45厘米,畦宽200厘米,每畦4行,株距40厘米;其二,窄垄双行种植,垄宽100厘米,每垄种两行,行距70厘米,株距40厘米,畦沟宽50厘米,若在田边、道旁、河边单行栽植,株距60厘米,每穴3株,通风透光,便于管理。

3:生育周期

3.1:发芽期:播种到2片子叶展平为发芽期,约需10-15天,25-30℃适温下播种4-5天即可发芽出土,通常露地直播幼苗出土约需7天左右,地膜覆盖可提前2-4天出苗。

3.2:幼苗期:从2片子叶展平到第一朵花开放为止,约需40-45天,一般子叶充分展开后,经15-25天,第一片真叶展开,以后每2-4天发生一片真叶,其中第一二片真叶为圆形,幼苗期生长缓慢,地温过低时更甚。

3.3:开花结果期:从始花到采收结束,约需85-120天,出苗后需50-55天,第一朵花即开放,第一二朵花从开花到收获所需天数稍长,以后随温度升高,收获时间缩短,通常播种后70天左右即可第次采收,在昼温28-32℃,夜温18-20℃适温下开花后4天即可收获,黄秋葵开花结果后生长速度加快,长势增强,尤以高温下生长更快,7月每3天即展开一片真叶,9月则需4-5天展开一片真叶。

4:田间管理

4.1:间苗,破心时即第一次间苗,间去残弱小苗,2-3片真叶时第二次间苗,选留壮苗,3-4片真叶时定苗,每穴留1株。

4.2:中耕除草与培土,幼苗出土或定植后,气温较低,应连续中耕2次,提高地温,促进缓苗,第一朵花开放前加强中耕,以便适度蹲苗,以利根系发育,开花结果后,植株生长加快,每次浇水追肥后均应中耕,封垄前中耕培土,防止植株倒伏,夏季暴雨多风地区,最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近,防止倒伏。

5:浇水施肥管理

5.1:浇水,咖啡黄葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度,播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌,幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌,炎夏季节正值咖啡黄葵收获盛期,需水量大,地表温度高,应在早上9点以前,下午日落后浇水,避免高温下浇水伤根,雨季注意排水,防止死苗,整个生长期以保持土壤湿润为度。

5.2:追肥,在施足基肥的基础上,应适当追肥,不可偏施氮肥,第一次为齐苗肥,在出苗后进行,每公顷施尿素90-120千克,第二次为提苗肥,定苗或定植后开沟撤施,每公顷施复合肥225-300千克,开花结果期重施一次肥,人粪稀30000-45000千克,或氮磷钾复合肥300-450千克,生长中后期,酌情多次少量追肥,防止植株早衰。

6:植株调整

咖啡黄葵在正常条件下植株生长旺盛,主侧枝粗壮,叶片肥大,往往开花结果延迟,可采取扭枝法,即将叶柄扭成弯曲状下垂,以控制营养生长,生育中后期,对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除,既能改善通风透光条件,减少养分消耗,又可防止病虫蔓延,采收嫩果者适时摘心,可促进侧枝结果,提高早期产量,采收种果者及时摘心,可促使种果老熟,以利籽粒饱满,提高种子质量。

黄秋葵的收获时间与标准

咖啡黄葵从播种到株高30厘米左右、真叶7-9片时即开花结荚,第一嫩果形成约需60天左右,以后整个采收期长达60-100天,全生育期可达120天左右,甚至更长。

1:收获标准

总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮,种粒开始膨大但无老化迹象,供鲜食的嫩荚,气温高时荚长7-10厘米,横径1.7厘米;温度较低时荚长7-9厘米,横径1.7厘米,供加工的嫩荚,长6-7厘米,横径1.5厘米为甲级品;长8-9厘米,横径约1.7厘米为乙级品;荚长10厘米以上为等外品,无论鲜食或用来加工,荚长都不要超过10厘米,如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,商品食用价值大大降低。

2:收获时间

一般第一果采收后,初期每隔2-4天收一次,随温度升高,采收间隔缩短,8月盛果期,每天或隔天采收一次,9月以后,气温下降,3-4天采收一次。

采收方法:采收人员要穿长裤和长袖衫,并戴手套,防止手、腿刺痛;要用剪刀从果柄处剪下,切勿用手撕摘,以防损伤植株;注意剪净,不要漏剪,如漏采或迟采,不仅单果老、质量差、影响食用和加工,而且影响其他嫩荚的生长发育。

3:收获后如何保鲜

嫩荚果呼吸作用强,采后极易发黄变老,如不能及时食用或加工,应注意保鲜,即将嫩荚装入塑料袋中,于4-5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7-10℃环境下,保持95%的相对湿度,可保鲜7-10天,远销外地的嫩果,必须在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0-5℃冷库预冷待运,如嫩荚发暗、萎软变黄时,应即处理,不可再贮藏。

注意下一季留种

咖啡黄葵采种技术比较简单,当其进入生育期后,营养生长与生殖生长并进,为避免抑制生长和降低产量,早期结的下部果实不要留做种用;植株顶部果荚难以充分成熟,即使成熟充分,籽粒也不饱满,质量差,不宜留种,因此,宜选留符合本品种特征的健壮植株中部、籽粒饱满的老熟果荚(果实外壳变黄褐,出现有裂沟),晒干、脱粒、清选后,贮存于布袋中备用。

黄秋葵的病毒与虫害防治

黄秋葵的病虫防护

黄秋葵的常见病害

疫病

咖啡黄葵苗期、成株期均可染病,当幼苗长20厘米以后,疫病病斑由叶片向主茎蔓延,使茎变细并呈褪色,至全株萎蔫或打倒,叶片染病多从植株下部叶尖或叶绿开始,发病初期为暗绿色水渍状不整形病斑、扩大后转为褐色。

防治方法:抓住发病初期用72%锰锌、霜脲WP(克露)500倍液或69%安克锰锌WP900倍液或64%杀毒矾WP400倍液或58%甲霜灵,锰锌WP500倍液隔7-10天喷雾1次,防治2-3次。

病毒病

咖啡黄葵病毒病是黄秋葵生产上主要病害,成株期比苗期发病重,植株染病后全株受害,尤其以顶部细嫩叶片十分明显,叶片表现花叶或褐色斑纹状,早期染病、植株矮力、结实少或不结实。

防治办法:不从病田留种、选用抗病品种、发病初期用5%菌毒清WP400-500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病灵1000倍液或83%增抗剂100倍防治3次,隔7-10天1次。

黄秋葵的常见虫害

毒毛虫

咖啡黄葵主要为害幼苗期,常在出苗后取食叶肉成缺刻,严重时反留叶脉,

防治方法:用10%除尽EC1500倍液或5%锐劲持SC1500倍液或阿维菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液喷雾。

美州斑潜蝇

咖啡黄葵整个生长期均可发生为害,主要为害叶片,可用1.8%爱福丁EC(阿维菌素)5000倍液或52.25%农地乐EC1000倍液或48%乐斯本EC1000倍液或5%锐劲特SC800倍液防治。

蚜虫

咖啡黄葵整个生长期均可发生,以成株期受害较重,可用吡虫啉类农药如10%一遍净、10%蚜虱净10%大功臣等3000倍液。

蚂蚁

咖啡黄葵开花后蚂蚁常聚集在花器上为害,防治用48%乐期本EC1000倍液喷雾或5%锐劲特EC1500倍液喷雾或用锐劲特0.3%的药液拌木屑撒于蚂蚁出的地方诱杀,咖啡黄葵采收间隔日期短,所用药剂一定要选用无公害蔬菜的适用农药,喷雾时尽量不要喷在花器或嫩果上。

地老虎

地老虎昼伏夜出,苗期常咬断主茎,造成断苗,一般常用糖醋液引诱捕捉或清晨挖土捕捉,也可用专用农药药杀。

总结

咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区,中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,今日主要讲述的关于黄秋葵知识点非常丰富【包括:黄秋葵的功效与营养价值,黄秋葵和牡蛎的功效与作用,黄秋葵的家常做法,禁忌,价格,种植技术,田间管理,病虫防治等等】,阅读一遍可能还不能完全的吸收点,建议该吃了网的内容最好浏览两遍以上,或者收藏起来后续慢慢阅读也可以的,

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