夏秋反季节大白菜种植技术

摘要:大白菜一般指白菜。白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史,据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年,今日该吃了网就问您介绍历史非常悠久的夏秋季的反季节大白菜种植技术。主要包括【大白菜生长环境,播种育苗,整地作厢、合理密植,施肥与浇水,害虫与防治,主要病害,收获时间的等等】

种植前的品种选择很重要

夏秋大白菜要注意选择耐热、耐湿、抗病虫的品种,适宜贵州栽培的品种有金秋70(金70)、兴滇1号、兴滇2号、高抗王-2、北京小杂55号、夏秋王、鲁春白1号、黔白1号等。

1:金秋70(金70):中、早熟杂种一代,生长期70天左右,植株生长势强高桩直筒型,外叶深绿色,球叶浅绿色,叶柄白色,叶球纵径46cm,横径16cm,单球重35~4kg,净菜率80%,每667m产量7500~8000kg,抗病毒病、霜霉病和软腐病三大病害,纤维少,品质好,包心紧实,耐贮运,在日均温25℃以下,10℃以上均可生长良好,每667m栽植2000~2200株。

2:兴滇1号:株型直立,叶色深绿,叶球合抱舒心,炮弹形,生长期67-70天,单球重2500g,净菜率高,长势强,整齐一致,667m产可达6500kg,耐热性强,较抗病毒病、霜莓病、白斑病。

3:兴滇2号:叶色浅绿,叶球合抱舒心,炮弹形,生长期70天,单球重3000g,667m2产达7000kg,净菜率高,耐热性强,抗病毒病、霜霉病,耐黑斑病高抗王-2:叶色深绿,叶球舒心,炮弹形,生长期65天,单球重3000,667m2产达7000kg,净菜率高,长势强,整齐一致,耐热性强,抗病毒病、霜霉病白斑病。

4:北京小杂55号:早熟一代杂交种,生长期60-65天,球重2300g,冬性强,不易抽夔,丰产,优质,抗病,耐热,适应性广。

5:夏秋王:中早熟品种,生长期75天左右,表现为植株健壮,叶球叠抱,结球紧实,个体生长整齐,抗热性强,抗霜霉病、软腐病、黑斑病,一般667m产5500kg。

6:鲁春白1号:外叶深绿,叶帮淡绿色,叶球舒心,炮弹形,早熟,生长期60天,冬性强,不易抽夔,每667m产量5000-5500kg。

夏秋反季节大白菜种植技术

反季节大白菜生长环境

大白菜属半耐寒蔬菜,要求温和冷凉的气候条件,不耐炎热也不耐严寒,种子发芽最适温度为20-25°C,一般在营养生长前期可适应较高的温度,后期则要求较低的温度,苗期生长适温为22-25°C,莲座期要求日均温18-22°C,结球期日均温10-22°C较为适宜,近年来,各地引进了一批耐热的大白菜品种,在较高温度条件下也能形成叶球,贵州夏秋反季节大白菜栽培的适宜范围,应选择在海拔1300-2200m的地区。

充足的光照是大白菜生长的必要条件,但在结球期并不需要太强的光照,贵州高海拔地区一般都能满足其需要。

由于叶片大而薄,蒸发量大,根系浅,吸水能力差,大白菜对水分条件的要求较高,但土壤水分过高,则根系生长不良,易引发软腐病和箱霉病。

大白菜对土壤适应性较强,但以疏松肥沃、保水保肥、通透性好的土壤为宜在整个生长期都需要大量的氮肥,结球期后钾肥应占主导地位。

适时播种育苗

夏秋反季节大白菜必须在适宜的播种期内播种【点击浏览:露天大白菜种植时间和方法】大白菜播种过早,易发生先期抽薹现象,播种过晚,与正季大白菜同时上市,失去反季节栽培的意义。

在贵州不同海拔,播期略为不同,海拔1300-1500m的地区,宜在4月中旬至8月上旬播种,1500-1800m的地区,4月下旬至8月初播种,1800-2200m的地区,4月底至7月下旬播种,一般4月中旬至4月下旬播种的,应采用冬性强、不易抽薹的早熟品种,如鲁春白1号、北京小杂55号等,可于6月中旬至7月上旬陆续收获,4月下旬至8月初分批播种的,宜采用高抗王-2、兴滇1号、兴滇2号、夏秋王、黔白1号等高产优质、抗热性强的品种,于7月上旬至10月中旬分批收获上市。

夏秋反季节大白菜栽培可釆用直播或育苗移植,直播方式的优点是生长快结球早,产量高,缺点是占地时间长,用种量大,苗期管理费工,育苗移植的优点是可以节约用种,占地时间短,苗期管理方便,缺点是移栽后需缓苗。

育苗移植的苗床应选择地势较高,排水通畅的肥沃田土,一般栽植667m2本田的用种量50g左右,播种前浇足底水,每平方米苗床播种量5-6g,播种后即浇水盖土,注意搭棚遮阴保湿,夏季水分蒸发量大,出苗后一定要及时浇水,保持见湿见干,根据苗的长势,可用腐熟清淡人畜粪水施一次提苗肥,及时匀苗间苗,注意防治苗期蚜虫【用什么药可以消灭蚜虫】、黄条跳甲、霜霉病等,一般播种后25-30天即可定植,定植要及时,过晚将影响产量和品质。

直播根据确定的栽培密度每窝播种10粒左右,然后盖细土1-2cm,苗期如遇干早要及时浇水,667m本田用种量250g左右,出苗后要及时匀苗、间苗5-6片真叶时定苗,去掉弱苗和病苗,保留大苗和壮苗,若缺苗应及时补种或补五、整地作厢、合理密植。

夏秋反季节大白菜种植技术

整地作厢、合理密植

在定植前,清洁田园,深翻碎土,每667m2均匀施入2500-3500kg腐熟农家肥和40-50kg复合肥,然后开厢作畦,因夏秋反季节大白菜生长期雨水较多,般厢沟宽33cm,厢沟深20cm左右(排水差的田块应适当加深),以利于排水,减少病害发生,稻田栽培以高畦窄厢为宜,1m的厢宽栽3行或1.3m厢宽栽4行。

如果是旱地栽培可以作1.7m的厢宽栽5行或2.0m厢宽栽6行,一般行株距33-36×33-36cm,每667m栽3700-5000株。

生长期施肥与浇水管理

夏秋大白菜生长期,要在施足底肥的基础上,结合浇水合理追肥,直播定苗或移栽定植成活后,施一次腐熟清淡人畜粪水提苗,莲座期大白菜生长迅速,应每担腐熟淸粪水中加入100g尿素,使营养体生长良好,进入结球期后,视植株长势可追肥1-2次人粪尿加复合肥或尿素,适当增施磷钾肥,在整个生长期施用纯氮不能超过18kg667m2(折合尿素39kg),采收前20天内禁止叶面喷施氮肥。

夏秋大白菜的浇水要掌握勤浇浅浇,以降低地表温度,保持土壤湿润,采收前一周停止浇水,施肥浇水在傍晚进行为宜,夏季大雨较多,在大雨过后,要注意排水,排水不畅,渍水多,将促发病害,另外,还需防止暴雨淹苗埋心,暴雨过后要及时中耕松土。

大白菜主要害虫与防治

1:蚜虫:主要为萝卜蚜,属同翅目,蚜科,为害白菜、萝卜甘蓝芥菜等十字花科蔬菜。

为害特征:成虫及若虫在白菜叶背上为害,刺吸汁液,造成叶片卷缩变形,植株生长不良,影响包心或结球,同时可传播病毒病。

药剂防治:选用10%吡虫啉(大功臣、蚜虱净)可湿性粉剂1500倍液,或20%灭扫利(甲氰菊脂)乳油2000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液或2.5%功夫(三氟氯氰菊脂)乳油2500-3000倍液,或20%氰戊菊酯(速灭杀丁)乳油2000倍液,或21%啶虫脒可溶性液剂2500倍液等交叉喷雾防治。

2:菜螟:属鳞翅目,螟蛾科,俗称吃心虫、钻心虫等,为害甘蓝白菜、萝卜、芜菁、榨菜等蔬菜作物。

为害特征:幼虫钻蛀蔬菜幼苗心叶及叶片,幼苗因生长点被破坏而停止生长或萎蔫死亡,造成缺苗断垄,大白菜受害则不能结球包心,并传播软腐病,导致减产。

药剂防治:在成虫盛发期和幼虫孵化期喷洒1.8%阿维菌素乳油4000倍液,或5.7%氟氯氰菊酯乳油1000-2000倍液,或蔬丹35-50g兑水50kg/667m,或55%特杀螟(苏云金杆菌+杀虫单)可湿性粉剂50g/667m2、高效Bt80001u可湿性粉剂600倍液,或25%灭幼脲3号悬浮剂800倍液,以上药剂注意交替使用。

3:菜青虫:属鳞翅目,粉蝶科,成虫称菜白蝶、菜粉蝶,幼虫称菜青虫,为害甘蓝、白菜、花椰菜、萝卜等十字花科蔬菜,尤其偏嗜叶表光滑无毛的甘蓝和花椰菜。

为害特征:幼虫为害叶片,2龄前啃食叶肉,留下一层透明的表皮,3龄后蚕食整个叶片,轻则虫口累累,重则仅剩叶脉,影响植株生长包心,造成减产,还能导致软腐病。

药剂防治:发生初期选用1.8%阿维菌素乳油4000倍液,或5%氟虫腈(锐劲特)悬浮剂1500倍液,或5.7%氟氯氰菊酯乳油1000-2000倍液,或20%氯氰菊脂乳油2000倍液,或蔬丹35-50g兑水50kg/667m,或20%氰戊菊脂乳油3000-5000倍液,或20%抑食肼(虫死净)可湿性粉剂1000倍液等交替喷雾防治。

4:黄条跳甲:属鞘翅目,叶甲科,别名土跳蚤、菜蚤子,以为害白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、油菜、芜菁等十字花科蔬菜为主,但也为害瓜类茄果类、豆类蔬菜

为害特征:成虫食叶危害,严重时被害叶片出现无数的孔洞,刚出土的幼苗,子叶被吃后,整株死亡,造成缺苗断垄,幼虫蛀食根皮,咬断须根,使植株萎蔫枯死,并传播软腐病。

防治方法:在成虫始盛期选用48%乐斯本乳油1000倍液,或25%功夫乳油2000倍液,或10%的高效氯氰菊脂乳油2000倍液,2.5%溴氰菊脂(敌杀死)乳油2000-4000倍液,或20%速灭杀丁乳油2000倍液等喷雾防治。

5:蛴螬:是金龟子类幼虫的总称,属鞘翅目,鳃金龟科,别名白地蚕、土白蚕,在蔬菜上主要危害白菜、甘蓝等十字花科作物以及豆科、茄科等作物为害特征:幼虫食害各种蔬菜苗根,可使蔬菜幼苗致死,造成缺苗断垄,成虫仅取食作物叶片。

防治方法:

(1)深秋或冬前适时翻耕土地,杀灭越冬幼虫,在栽培条件许可的情况下,进行水旱轮作或适时灌水杀灭幼虫。

(2)诱杀成虫,可在成虫发生期用黑光灯诱杀。

(3)药剂防治:在幼虫盛发期用48%乐斯本乳油1000倍液,或90%晶体敌百虫800倍液等灌根,每株灌药液150-250ml。

夏秋反季节大白菜种植技术

大白菜的主要病害

1:软腐病:病原为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型,属细菌症状:该病从莲座期到采收期前后均可发生,病株外叶叶缘和叶柄呈褐色水浸状软腐,有粘液、臭味,腐烂的病叶在高温千燥条件下,失水变千,呈薄纸状,紧贴叶球,也有的外叶平贴地面,使叶球外露呈脱帮状根部感病组织溃烂,伴有灰褐色粘稠状物流出,散发恶臭味。

发病条件:病菌通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播,从植株伤口侵入,本菌生长发育最适温度25-30℃,在pH值5.3-9.2均可生长,pH值7.2最适,地表积水、土壤缺氧、连作地或低洼地发病重。

药剂防治:发病初期喷洒2%加收米液剂400-500倍液,或20%龙克菌悬浮剂500倍液,或58.3%可杀得2000千悬浮剂1000倍液,或72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液,或新植霉素(1000万单位)4000倍液,或50%代森铵水剂600-800倍液等,以上药剂交替使用,隔7-10天1次,连续防治2-3次。

2:霜霉病:病原为寄生霜霉,属真菌。

症状:主要为害叶片,叶面出现淡绿色病斑,逐渐扩大为黄褐色,病斑因受叶脉限制而呈不规则形或多角形,湿度大时,叶背病部产生白色箱状霉层,严重时,叶片呈黄褐色干枯。

发病条件:该病病菌可附着在种子、病残体或土壤中,借雨水或气流传播,发病最适温度为14-20℃,相对湿度90%以上药剂防治:发病初期用69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液,或40%疫霜灵可湿性粉剂400倍液,或58%甲箱灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,或72%锰锌·霜脲可湿性粉剂600倍液,或72.2%箱莓威水剂600倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液等喷雾,以上药剂交替使用,隔7-10天1次,连续防治2-3次。

喷雾必须细致周到,特别是老叶背面。

3:病毒病(俗称毒素病):主要是芜菁花叶病毒(TuM)、黄瓜花叶病毒(CMV)、烟草花叶病毒(TM)。

症状:病叶皱缩,质硬而脆,叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条斑,有的新叶叶脉失绿,有的呈现黄绿相间的斑驳或花叶,植株矮化、畸形,结球松散,有的甚至不结球。

发病条件:该病主要通过蚜虫传播或接触传播,高温干旱(气温15-20℃,相对湿度75%以下),根系生长发育受抑,地上部生长不良,寄主抗病力下降,易发病,毒源或蚜虫多、菜地管理粗放、地势低洼、通风不良或土壤干燥、缺水、缺肥时发病重。

防治方法:首先要认真防治蚜虫及减少人为接触传播,同时选用抗病品种,加强肥水管理,培育壮株,增强抗病能力,在发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂600倍液,或1.5%植病灵1000倍液,或3.85%三氮唑核苷·铜·锌(病毒必克)水剂500倍液,或24%混脂酸铜(毒消)水剂800倍液,或20%吗啉呱·乙铜(病毒克星)可湿性粉剂500倍液,或2%宁南霉素水剂500倍液,或5%菌毒清水剂400倍液等,隔7-10天1次,连续防治2-3次。

4:白斑病:病原为芥假小尾孢,属半知菌类真菌症状,病叶初生灰褐色近圆形小斑,后扩大为浅灰色至白色近圆形或不定形病斑,湿度大时,斑面产生暗灰色霉状物,病斑变薄稍近透明,易破裂穿孔,似火烤状,严重时病斑连合成片,整片叶干枯,终致全田呈现片枯黄。

发病条件:病原菌主要附着在地表的病叶或粘附在种子上越冬,翌年借雨水飞溅或气流传播,从气孔侵入,病菌喜低温高湿,最适温度为11-23℃,相对湿度80%以上。

药剂防治:发病初期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂400-500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液,或40%多·硫悬浮剂600倍液,或65%甲硫,霉威(万莓灵)可湿性粉剂1000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液等,间隔7-10天左右1次,连续防治2-3次。

5:黑斑病:病原为芸链格孢,属半知菌类真菌。

症状:叶片染病多从外叶开始,呈淡绿色至暗褐色圆形斑,且有明显的同心轮纹,周缘有黄色晕圈,湿度大时,病斑上生出黑色霉状物,干燥条件下,病部易穿孔,发病严重的,病斑汇合成大的斑块,致整叶枯死,全株叶片由外向内千枯,“菜帮”病斑呈长梭形暗褐色凹陷,具轮纹。

发病条件:原菌附着在病残体或种子上,借气流传播蔓延,病菌喜温暖湿润的环境,发病最适温度为17-20℃,相对湿度80%以上,pH值6药剂防治:参见以上白斑病。

夏秋反季节大白菜种植技术

适时收获

夏秋反季节大白菜叶球长成后要及时采收,采收不及时,容易发生软腐病,也会因成熟过度而裂球,影响食用价值和经济价值,釆收前不得使用粪肥作追肥,严格执行农药安全间隔期,采收后削去根部,适度祛除没有食用价值的边外叶不能用工业、生活废水及被污染的水源洗菜,远途运输产品应于傍晚或清晨收获,待降温后于下半夜装车运输,或置于冷库先经预冷处理再装车运输。

总结:

大白菜距今有六七千年的历史,是当今生活中餐桌上非常容易看到的一种蔬菜,但您知道有的明明不该是大白菜上市的季节,为什么也会可以吃到大白菜了,看了上面的大白菜反季节种植技术我想您应该就有答案了吧。

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