反季节菠菜种植技术

摘要:大棚种菜方便了蔬菜的种植,反季节蔬菜丰富了居民的“菜篮子”,今日该吃了网为您整理了反季节菠菜的种植技术,包括:菠菜的品种选择,病虫管理,施肥管理,以及反季节蔬菜应该怎么选,如何清洗菠菜比较干净等等。

种植反季节菠菜的三个注意要点

菠菜性喜冷凉,也不耐高温和强光,菠菜一般在气温超过25℃就难以正常生长,在夏季采取适当的技术进行菠菜反季节栽培,可以获得较高的经济效益,一般播后35—45天左右既可收获上市。

一:浸种催芽在气温达到30℃时,菠菜种子发芽困难,因此在夏季可以在井下催芽,方法是先用深井水浸泡种子1小时—2小时,待种子吸足水后用毛巾包好,用绳子吊在井中,距水面约1米,每天早晚各淘洗1遍,等3—4天后菠菜种子露白时既可播种。

二:整地播种先施足底肥,翻耕后做畦,行距15厘米,划2厘米深的浅沟,将种子均匀地撒播于沟中,株距2(单粒播)至10厘米(双粒播),覆土2厘米,播后及时浇水,7—10天后,浇1次大水,以后根据情况再浇2—3次水,高温时注意采取遮阳防雨措施,因菠菜不耐强光和高温,夏季须遮阳降温。

三:防治病虫夏季菠菜主要病害有霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病,霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治,炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治,斑点病可用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或40%多硫悬浮剂600倍液防治,病毒病可用病毒必克水剂、植病灵乳剂对水喷雾进行防治。

反季节菠菜种植技术

反季节菠菜的种植技术

夏秋菠菜是指6~8月份高温季节播种的菠菜,也称反季节菠菜,因菠菜性喜冷凉,不耐高温和强光,一般品种在气温超过25℃时即难以正常生长,早秋菠菜是通过适当的技术在夏秋季进行反季节种植,可以获得较高的经济效益,播后35天即可上市,是市场上的稀有蔬菜,效益较好。

菠菜的品种

一:种类

菠菜种子可分为有刺种和无刺种两种类型,如下介绍:

1:有刺种,又称尖叶菠菜,叶片薄而狭小,戟形或箭形,先端锐尖或钝尖,叶面光滑,叶柄细长,耐寒力较强,耐热力较弱,多用于春播,质地柔嫩,涩味少。

2:无刺种,又称圆叶菠菜,叶片肥大,多皱褶,卵圆、椭圆或不规则形,先端钝圆或稍尖,耐寒力较有刺变种弱,耐热力较强,用于夏秋季栽培。

反季节菠菜种植技术

二:品种

应选择耐热欧洲菠菜系统的圆叶品种,即种子无刺、圆形的品种,如抗病、优质、抗逆性强、适应性广、商品性好的日本全能菠菜,荷兰比久公司的K3、K6等耐热品种,这些品种耐热性强,在30℃左右的高温下能正常生长。

1:线梗,叶肉薄,浓绿色,叶柄细长且实,早熟种,抗热能力强,品质良好。

2:欧菜菠菜,叶浓绿,肉厚食味佳,生长势旺,早熟种,抗病性强,适应性广。

3:全能菠菜,从香港引入,耐热,耐寒,适应性广,冬性强,耐抽薹;生长快,在3℃~28℃气温下均能快速生长,株型直立,株高30~35cm,叶片7~9片,单株质量100g,叶色浓绿,厚而肥大,叶面光滑,长30~35cm,宽10~15cm,涩味少质地柔软,生育期80~110天,抗霜霉病、炭疽病、病毒病。

4:急先锋菠菜,株形直立、高大,叶柄粗壮,叶片厚,叶色浓绿,生长速度快适播期长,播后45~50天采收,亩产3000~4000kg。

5:荷兰菠菜,早熟,耐寒,耐抽薹,叶片肥大,叶色深绿,平均单株重600g,最大单株重可达750g,纤维少、味甜、无涩味,生长期为50天,秋播在8月上旬以前,亩产3500~4000kg。

三:夏秋菠菜种植注意事项

1:主根粗大,入土深,吸水力强,耐旱不耐涝、耐寒不耐热,因此多施基肥。

2:菠菜是耐寒喜欢冷凉的蔬菜,在短日照冷凉的季节,有利于叶簇的生长夏秋菠菜应选择抗旱、耐热、生长迅速的早熟品种栽培。

3:播种前要将种子辗碎,果实分散,在高温条件下,种子萌芽缓慢,所以播种时需要浸种催芽。

4:播种、出苗期间均处于高温季节,灌水均应在早晚进行,

5:前期利用小拱棚遮阳网或播种后用稻草覆盖进行栽培。

四:夏秋菠菜栽培技术

1:茬口选择

菠菜对前茬作物要求不严格,宜选择肥沃、疏松、中性至微碱性、灌水便利的壤土。

2:整地施肥做畦

夏秋菠菜对氮钾的吸收率较高,整地时每667m2施腐熟有机肥2000~2500kg、三元复合肥80kg、尿素10kg、锌肥1.5kg、硼肥0.7kg,结合犁地耙耱平整田块不易太大,以10m×20m为宜,先灌水后播种。

3:播种

因高温夏秋播种出苗困难,用干子播种发芽较慢,为促使菠菜种子提早发芽,宜采用浸种催芽、低温催芽、破子后浸种催芽等方法,在清水中浸12h后,放入冰箱冷藏室或水井离水面50cm处催芽,每天早晚各淘洗一遍,3~4天种子露白后、有80%种子萌芽后即可播种,采用条播,每667m2播种量4~5kg,播种时按行距20cm开2cm浅沟,然后将催芽的种子播于沟内,覆土1.5~2cm,出苗前后始终保持土壤潮湿,由于菠菜不耐强光和高温,播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网降温。

4:田间管理

4.1;播种后,为保证菠菜全苗和促进生长,薄土盖种或用稻草或搭棚遮挡,减少高温和暴雨危害及阳光直射,并保持土壤湿度,菠菜两片真叶展开后,叶数、叶重和叶面积迅速增长,施速效氮肥1~2次。

4.2:苗高6~7cm时应间苗,菠菜追肥应掌握天热宜稀、天冷宜浓,前期宜稀、后期宜浓的原则,为加速菠菜生长,提高产量,在生长期间可用赤霉素处理,在采收前10天使用,早秋用10ppm~15ppm喷洒以后也需施肥,以充分发挥其增产效果。

4.3:中耕除草,菠菜播种后7~15天出苗,幼苗生长缓慢,杂草容易滋生应及时中耕除草,每灌水1次,就中耕除草、松土。

4.4:追肥灌水,秋菠菜幼苗生长时期,气温、地温都较高,要勤浇水,保持土壤湿润并降低地温,对幼苗生长提供良好的环境条件,幼苗长到2片真叶后适当间苗,4~5片后应追施2~4次速效氮肥,以满足叶片数和叶重迅速增长的需要,每次用尿素10~15kg,播种后30天即可收获,出苗后每隔7~10天灌水1次,夏季高温期增加灌水次数,保持地表见干见湿,一促到底。

反季节菠菜的病虫管理

五:病虫害防治

夏秋菠菜易得霜霉病炭疽病斑点病病毒病,一经发现应及时防治。

1:霜霉病,症状:主要为害叶片,叶片感染初期呈黄白色小斑点,边缘不明显,扩大后成不规则形,叶背病斑产生灰白色霉层,后呈灰紫色,湿度大时病叶腐烂,种植密度大,田间积水,发病较重。

防治方法:合理轮作,适当密植,发病初期可用58%雷多米尔500倍液,或64%杀毒矾500倍液,或75%百菌清600倍液,或40%乙磷铝200倍液喷雾,隔7~10天一次,连喷2~3次。

2:炭疽病,症状:叶片染病,初生淡黄色污点,后成灰褐色圆形或椭圆形病斑,具有轮纹,中央有小黑点,茎染病,病斑纺锤形,上面有密生黑色轮纹状排列的小黑点。

防治方法:实行轮作,合理密植,注意N、P、K肥配合使用,发病初期可用50%甲基托布津500倍液,或50%多菌灵700倍液喷雾,隔7~10天1次,连喷2~3次。

3:斑点病,可用甲基硫菌灵500倍液,或多硫悬浮剂600倍液防治,病毒病应加强肥水、控制蚜虫,辅以植病灵1000倍液防治。

4:蚜虫、潜叶蝇,可用复方BT乳剂500~800倍液、天霸可湿性粉剂1000倍液喷雾防治;亦可用吡虫啉或50%抗蚜威2000~3000倍液喷雾,潜叶蝇可用绿菜宝500~1000倍液或1.8%阿维菌素3000倍液喷雾防治。

六:菠菜的收获

应按照收获季节、菠菜的长势及商品标准及时采收,将采收的菠菜剔除老叶、黄叶和泥土,捆成小把,运往市场,菠菜采收时应细收勤挑、挑拣均匀的原则菠菜适期播种、分次采收的产量最高,夏菠菜7~8月均可收获,秋菠菜一般在9~10月收获,播种后有4~5叶时可开始采收,夏秋播种的一个月可采收,每隔15~20天采收一次,每667m2产量1500kg。

反季节菠菜种植技术

种植反季节蔬菜的注意要点

1:搭建大棚管理

首先要选择一个地势平坦、水源方便、风力不能太大、光照充足地区搭建大棚,最好是在平原会丘陵地区,大棚主要分为冬暖式大棚和春秋大棚,其中冬暖式大棚是冬季种植,春秋则适应在晚秋和早春种植,在搭建好大棚之后则要进行消毒灭菌工作,可以采用高温闷棚或药剂消毒,对于病虫害防治极为有效,在种植前半月,可对棚室内喷洒多百粉尘剂,再密封后利用百菌清烟剂进行烟熏,约一周后,在对地面喷洒多菌灵药剂,可以达到极佳消毒灭菌效果。

2:整地施肥管理

在种植前首先要在大棚中调配好营养土,这是蔬菜生长的关键点,在种植时一般要选择肥沃的土壤,在结合整地施入有机肥和无机肥,施肥时要注意时间和方法,施肥要在种植前一月,施肥时要注意施肥量,将肥料撒施在土壤上,在进行翻耕,使其和土壤混合均匀,此外在施肥前要经过发酵处理,施用腐熟的肥料,以免在土壤中发酵产生有毒气体,危害生菜生长。

3:选择蔬菜品种

反季节蔬菜并不是能种植所有的蔬菜,要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种,这样减少才能低温给蔬菜带来的影响,比如西葫芦、西红柿、辣椒、茄子黄瓜丝瓜等蔬菜,另外菠菜、白菜等可以在冬季种植蔬菜,产量会更高。

4:田间管理

蔬菜在定植时要采用抓窝定植,定植时要在穴内施入有机肥,能提高成活率,此外定植后要及时浇灌缓苗水,保持土壤湿度,不同的蔬菜对于水分的需求不同,这点要控制浇水次数,以满足不同蔬菜的生长所需,还要定期的松土除草,避免杂草抢占养分,影响蔬菜生长,松土能促进幼苗根系生长更为顺利,还有发现病弱株要及时清除,以免传播病虫害,要合理的喷洒生长素和生长抑制剂,加强病虫害防治工作。

5:保温保湿防寒工作

反季节蔬菜种植关键点是要做好保温保湿防寒工作,在幼苗缺水,地温低、夜间温度低,根系营养不足、抗寒力较弱这三种情况,都可能导致冻害发生,所以针对这些情况,要时刻保持土壤湿度;定期松土,防止土壤板结,定期喷洒叶面肥,增加植株营养;定期通风,减少二氧化碳等有毒气体排放,也能使蔬菜适应外界温度;在夜间时要覆盖多层保鲜膜,减少棚室热量的散发。

反季节菠菜能吃吗

第一种:使用有机肥种植的反季节蔬菜,这种蔬菜无化学农药,有国家标准之内的土壤、水分、空气等生态环境,虽然违反了生命的自然生长状态,但至少是没有污染,无毒无害,相对来说,保全了一定的营养价值。

第二种:在大棚内使用化肥尤其是化学农药的蔬菜,这种蔬菜比大棚内的有机蔬菜可能颜色更新鲜,更水嫩诱人,但这种蔬菜,放下农药残留的多与少不说,由于使用化学农药制剂催生,无花期,无自然成果期,基本靠肥力,因为完全不尊重生命的自然规律,几年之后,其营养价值,几乎是零。

更何况,大棚内的反季节蔬菜是透过塑料薄膜或玻璃的阳光照射,第一年能保证有70%的阳光,两三年之后就只有30%左右,这就使得本来就营养价值所剩不多的蔬菜更加“缺乏营养”了。

挑选反季节菠菜

反季节蔬菜如何挑选

建议尽量选择应季蔬菜使用,如果不得已要吃反季节蔬菜的话,那么应该如何挑选呢?

1:建议消费者应当选择大小、形状和色泽正常的蔬菜产品,不要一味挑个头过大或色泽鲜艳的,这都有可能是不规范用药所致。

2:要嗅气味,多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,有其他异味的蔬菜不建议购买。

3:看形态,多数蔬菜具有新鲜正常的状态,还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。

最后要提醒的是,带虫眼的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜,有时有虫眼的蔬菜农药残留量反而可能更高。

反季蔬菜如何科学清洗

清洗菠菜方法

1:日光照射

刚买回来的蔬果可放在阳光下晒10分钟,利用阳光中多光谱效应,使蔬菜中部分残留农药分解、破坏。

2:常温存放

在室温下放24小时左右,残留农药平均消失率为5%,适合冬瓜、南瓜等瓜果类以及根茎类等便于贮藏的蔬果。

3:浸泡冲洗

按每500毫升清水中加入食用碱5~l0克配制成碱水,根据菜量多少配足碱水,然后将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,浸泡5~15分钟后,再用清水重复洗涤3次,比如像黄瓜、胡萝卜等带皮蔬果,可用流水清洗后再削皮。

4:开水烫

像青椒、菜花、豆角、芹菜等蔬菜,下锅前最好用开水烫一下,此法可清除90%的残留农药,烫过的水弃掉不用。

总结:

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物,菠菜是一种喜冷凉且不耐高温强光的作物,菠菜是秋冬季作物,因此反季节种植能够抓住作物的稀缺时期,卖个不错的价钱,以上就是介绍的关于反季节的菠菜种植技术和注意事项,与种植其他反季节蔬菜的一些注意事项。

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